Булочки ореховые сердца

Вкусные здобные булочки с изумительной ореховой начинкой. И форма очень актуальна в предверье дня Св. Валентина. Порадуйте себя и своих близких! Попробуйте приготовить рецепт шоколадных булочек. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт булочек ореховых сердца

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала булочки бананы. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 4 ч
Порций: 1
Калорий: 255 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

молоко - 160 мл
сахар - 2 г
соль - ½ ч.л.
яйцо - 1 шт.
масло сливочное - 2 ст.л.
дрожжи свежие - 7 г
сливки - 80 мл
ром - 40 мл
корица - ½ ч.л.

Инструкция:

Готовим тесто: молоко подогреваем до теплого состояния, добавляем растопленное сливочное масло, яйцо. немного взбитое с сахаром, дрожжи, и понемногу начинаем добавлять муку. Замешиваем мягкое еластичное тесто. Старайтесь в процесе работы муки добавлять по минимуму, потому что тесто получится забитым.
Тесто ставим в теплое место подниматся, часа на 2-3, в зависимости от температуры помещения. Тесто должно вырасти в 2-3 раза.
Готовим начинку: орехи перемалываем в блендере, добавляем сливки, сахар, ром. корицу и хорошо вымешиваем.
Выросшее тесто делим на 10-12 частей (булочки выходят большого размера).
Берем один кусок теста, раскатываем в круг.
Намазываем тесто начинкой.
Свертываем рулетом.
Рулет сгибаем пополам, одну часть кладем на вторую.
Разрезаем посередине, не доходя до края 1 см.
Выворачиваем две части теста наружу. получается вот такое сердце.
Выкладываем булочки на застеленный пергаментом противинь. Оставляем подойти 30-40 минут.
Выпекаем в разогретой духовке при температуре 180 градусов 15-20 минут до светло золотистого цвета (я немного передержала, видно на фото).

Комментарии к рецепту

4.4 / 5

olga95

Mariana, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!

fridman_97

Так захотелось булочек ореховых сердца, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!

Копысова Анна

Mariana спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

ofrorerer1975

Булочки ореховые сердца выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!

kolyanovich_93

Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать булочки ореховые сердца по этому рецепту.

olya

Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.

Губченко Дария

Булочки ореховые сердца просто Отпад!!!
Советую всем!!!