Ночные булочки

Предлагаю вам еще один рецепт домашних булочек. Булочки по этому рецепту получаются очень нежные и ароматные! Попробуйте приготовить рецепт булочек со свининой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт ночных булочек

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала булочки спираль. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 2 ч 30 мин
Порций: 6
Калорий: 246 ккал
Кухня: Кухня фьюжн
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

сливочное масло - 30 г
маргарин - 25 г
молоко - 120 мл
соль - 1 щепотка
дрожжи сухие - 1 ч.л.
яйца куриные - 1 шт.
мука - 2 стак.
сахар - 2 ст.л.
сахар ванильный - 5 г
сливочное масло - 50 г
сахар демерара - 2 ст.л.
лаймовая цедра - 1 ст.л.

Инструкция:

В миску налить 60 мл молока, добавить масло+маргарин и растопить. Слегка остудить, добавить сахар, ванильный сахар и перемешать. В другой миске смешать дрожжи с оставшимся теплым молоком, накрыть полотенцем и дать постоять 5 минут.
В дрожжевую смесь добавить яйцо комнатной температуры и перемешать венчиком. Затем добавить масло с молоком, соль и еще раз перемешать. Начать постепенно добавлять муку.
Замесить нежное тесто (у меня ушло 1,5 стакана муки). Миску смазать растительным маслом, положить тесто, накрыть пленкой и отправить в холодильник на ночь.
Начинка: в миске смешать масло комнатной температуры, сахар и цедру. Тесто раскатать, смазать маслом с сахаром, свернуть в рулет и нарезать.
Форму смазать растительным маслом и слегка присыпать мукой. Уложить булочки в форму, накрыть пленкой и оставить в теплом месте на 1,5 часа. Духовку нагреть до 190 С. Выпекать булочки 20-30 минут.
Готовые булочки слегка остудить и посыпать сахарной пудрой.
Нежнейший мякиш.
Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

3.7 / 5

alisa83

Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!

Вика Неклюдова

Спасибо большое!!!
очень понравилось ночные булочки,легко и просто.
Искренне спасибо, Каменская.

ererateng

Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))

vita99

Сделала ночные булочки впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

otrisan1980

Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!

nancuste

Вот такой рецепт нашла - булочки со сгущенкой vagonretseptov.ru/vypechka/bulochki/bulochki-so-sguschenkoi.

tanyusha86

Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант ночных булочек

oflind1985

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)

diana89

Огромное спс за рецептик!!! =)

masha

Приготовила ночные булочки — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.

hindeeme

Мы тоже недавно первый раз делали ночные булочки. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)

nuralof

Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

Лиза Шумилова

А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили ночные булочки вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)