Сдобные булочки

Рецепт сдобных булочек

Инструкция:

1. Муку просеять, добавить дрожжи, соль, сахар и растопленное сливочное масло. Молоко нагреть и добавить в муку. Замесить тесто. Поставить в теплое место, чтобы тесто увеличилось Разделить готовое тесто на небольшие кусочки и скатать колобки. Из каждого колобка раскатать лепешечки овальной формы.

2. В данном случае делаем разрезы вдоль длины лепешки, оставляя по 1 сантиметру от краев

   

3. Сворачиваем лепешку в трубочку

   

4. И затем закручиваем ее. Выкладываем на противень, смазываем взбитым желтком, оставляем на 10 минут, после чего выпекаем при температуре 200 градусов 10-15 минут

   

5. Второй вариант Делаем надрезы наискось

   

6. Сворачиваем в трубочку

   

7. Получается вот такая трубочка

   

8. Закручиваем трубочку

   

9. Готовая булочка (1-й вариант)

   

10. Готовая булочка (2-й) вариант