Овощная запеканка на кефире

Попробуйте приготовить рецепт фруктовой запеканки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт овощной запеканки на кефире

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала тыквенную запеканку. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Специальное оборудование:

Термометр для духовки

Время: 1 ч
Порций: 6
Калорий: 162 ккал
Кухня: Европейская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Пшеничная мука 1/2 стак.
Молоко 2%-ое 1/2 стак.
Гашеная сода 0,2 чайной ложки
Яйцо куриное 2 шт.
Кефир 1/3 стак.
Соль по вкусу
Хмели-сунели по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Цукини 1 шт.
Лук репчатый 1/2 головки
Помидоры 1 шт.
Капуста брокколи по вкусу
Морковь 60 г
Козий сыр по вкусу
Зеленая стручковая фасоль 2 столовые ложки
Тертый сыр пармезан 3 столовые ложки

Инструкция:

Для теста в миске смешайте муку, молоко, яйца, чуть кефира, добавьте соду. Затем добавьте в эту смесь тертый сыр, соль и специи по вкусу.
Выложите на дно посуды для запекания небольшой слой моркови, залейте частью тест. Положите брокколи и фасоль. Снова налейте немного теста, оставив немного для верхнего покрытия. Затем выложите нарезанный полукружиями лук, цукини, нарезанные кружочками, и помидоры. Залейте оставшейся смесью, сверху выложите тонкие кусочки козьего сыра.
Поместите в духовку, разогретую до 190 градусов, и выпекайте минут 50.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5

inna77

Спасибо большое, Полина, освежила в памяти рецепт овощной запеканки на кефире!
порадую любимого.

diana

Я еще не делал овощную запеканку на кефире, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

aleinikova_86

Девочки, овощная запеканка на кефире объедение.
Супер.
Полина большое спасибо!!!

Нискубина Василина

4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!

lerad

Рецепт отличный!
делаю овощную запеканку на кефире регулярно.

tanechka88

Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

dana97

Обалденный!
сегодня или завтра повторю.

Шаршукова Лизавета

Фотки очень аппетитные, как в в запеканке творожной.

Слободяник Лиля

Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать овощную запеканку на кефире, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!

isestat

Полина, большое спасибо!

borkut_94

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

365dnei

Полина, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.

Полтева Оля

Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.

Нискубина Василина

Словами не описать.
Вкус бесподобный.

zinka82

Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!

Эльвина Матвийчук

А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.

Ерастова Полина

Спасибо за рецепт овощной запеканки на кефире, делала уже 4 раза, всем очень нравится!