Запеканка с мясом и овощами

Попробуйте приготовить рецепт крабовой запеканки с овощами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт запеканки с мясом и овощами

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала запеканку творожную. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 30 мин
Порций: 8
Калорий: 113 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

лаваш 1 упаковка
баклажаны 2-3 шт.
кабачки 2 шт.
помидоры 3 шт.
лук 4 шт.
морковь 1 шт.
фарш мясной 600-700 г
майонез 200 г
сметана 3-4 ст.л.
приправы (хмели-сунели, сухой чеснок) по вкусу
сыр (твердый) 50-70 г

Инструкция:

Баклажаны помыть нарезать ломтиками и замочить в слегка подсоленной воде на 20-25 минут. Ккабачки почистить, нарезать кубиками. Почистить лук и морковь, помидоры помыть.
Фарш обжарить, немного посолить, добавить специи для мяса. Когда фарш слегка обжарится, добавить к нему лук (2 шт.) и жарить до готовности.
На другой сковороде обжарить оставшийся лук и морковь. Когда овощи слегка обжарятся, добавить кабачки, а затем баклажаны. Обжаривать минут 8-10.
Приготовить соус. В миску выложить майонез и сметану, добавить хмели-сунелии, чеснок (чеснок можно и свежий использовать, пропустив через чеснокодавилку). Все перемешать.
Форму для запекания смазать маргарином и закрыть листом бумаги для выпечки. Выложить тонкий лист лаваша (вырезать по форме противня). На лаваш выложить обжаренные кабачки с баклажанами луком и морковью. Затем - слой нарезанных свежих томатов, на них - соус. Закрыть листом лаваша. На лаваш выложить обжаренный фарш. На фарш выложить немного соуса. Закрыть листом лаваша. Смазать остатками соуса и поыпать тертым сыром. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

4.5 / 5

galya

Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили запеканку с мясом и овощами.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!

Софья Адакина

Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!

inna77

Вкуснятина, обожаю запеканку с мясом и овощами
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, nuledin :)

Ариша Газеева

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

congacata

Большое спасибо за рецепт запеканки с мясом и овощами.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!

idesoun1971

Nuledin, отличный рецепт запеканки с мясом и овощами, все ингредиенты любимые.

ofofea

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D

idour2000

За идею брала рецепт vagonretseptov.ru/vypechka/zapekanki/zapekanka-iz-pasty-s-ovoschami-i-vetchinoi. Получилось очень вкусно.

salnova_79

Скорее бы попробовать)

enestom

Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.

gance

Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!

gala95

Спасибо, nuledin, очень вкусно!

tasya

Готовила запеканку с мясом и овощами много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

gance

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

tooltiomy

Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!

excasutl

Спасибо за рецепт!

Ира Орчикова

Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, запеканка с мясом и овощами суперрр!!!

Запеканки

Рыбная запеканка Фантазия

Запеканки

Творожная запеканка Вкус детства

Запеканки

Запеканка из курицы с овощами и творогом

Запеканки

Запеканка из пасты с овощами и ветчиной