Куриная запеканка с овощами

Очень простая и вкусная запеканка с курицей и овощами в духовке. Попробуйте приготовить рецепт крабовой запеканки с овощами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт куриной запеканки с овощами

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала запеканку из пасты с овощами и ветчиной. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 1 ч
Порций: 8
Калорий: 82 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Филе куриной грудки - 400 г
Перец болгарский - 100 г
Помидоры - 100 г
Баклажаны - 100 г
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Яйцо - 2 шт.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Растительное масло - для смазки блюда

Инструкция:

Сезон грядок закончился, а овощи еще продолжают нас радовать. Хочу предложить вам вкусное диетическое блюдо из куриной грудки и овощей. Запеканка получается сочной и ароматной, обязательно приготовьте и угостите своих близких.
Итак, готовим куриную запеканку с овощами в духовке...
Куриную грудку, баклажаны, помидоры, перец, лук, чеснок пропустила через мясорубку (оставьте немного болгарского перца, чтобы украсить запеканку сверху).
Добавила одно яйцо, посолила, поперчила и тщательно перемешала.
Огнеупорную форму смазала растительным маслом и переложила фарш.
Яйцо слегка взбила и залила им фарш.
Сверху посыпала мелкорубленым перцем, слегка посолила. Поставила в разогретую до 190 градусов духовку на 40-50 минут.
Подавать куриную запеканку с овощами лучше в горячем виде.
Приятного аппетита!

Видео приготовления куриной запеканки с овощами

Комментарии к рецепту

4.7 / 5

antintout1995

Куриную запеканку с овощами готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
куриную запеканку с овощами у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!

hatofesi

Необыкновенный рецепт куриной запеканки с овощами!!!

reduco1977

Inna72, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!

marianna97

Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!

ushuto

Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.

utril1998

Куриная запеканка с овощами вкуснее чем запеканка из кабачков?

valya

Сделала сегодня куриную запеканку с овощами.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.

entontono1995

Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))

ofrorerer1975

Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.

sasha96

Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!

ejulit1982

Очень красивая и оригинальная подача куриной запеканки с овощами.
Рецепт супер, спасибо!

lyalicheva_85

Какая у Вас Фантазия!!!

pertenean

Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5

semam

Вот и приготовила куриную запеканку с овощами!
Обалденно красиво получилось!

yasha97

Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить куриную запеканку с овощами.

ofundinto1988

Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.

Вера Тарасевич

Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант куриной запеканки с овощами ещё не пробовала:D

valya

Муж не любит куриную запеканку с овощами, а тут увидев это чудо попросил положить ему куриную запеканку с овощами!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)

urara

Попробую это блюдо. Спасибо!

aterithas

Спасибо!!!
за рецепт!!!