Запеканка-суфле из тыквы с цветной капустой

Дорвалась до тыквы, включила фантазию. Вот, что вышло Попробуйте приготовить рецепт творожной запеканки с кусочками тыквы. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт запеканки-суфле из тыквы с цветной капустой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала рыбную запеканку. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 30 мин
Порций: 6
Калорий: 326 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

тыква - 2 шт.
брокколи свежая - 1
яйца куриные - 1 шт.
орех мускатный - ⅓ шт.
яичные белки - 3 шт.
тимьян - по вкусу
сахар - по вкусу

Инструкция:

Разогреваем духовой шкаф до 180-200С.
Тыкву смешиваем с чили, желтком. Приправляем солью, перцем, мускатным орехом, тимьяном. Перемешиваем.
Взбиваем белки до мягких форм пик. Добавляем сахар, и продолжаем взбивать до жестких форм пик.
В 3 приема вводим белки в тыквенную смесь, не боясь перемешиваем снизу вверх --нет ничего хуже невымешенной белковой массы.
Укладываем неплотно в форму соцветия капусты и несколько пикулей. Далее - слой тыквенной массы, потом снова капусту с пикулями, и опять тыкву. Ставим запекаться минут на 20-30 (зависит от духовки).

Комментарии к рецепту

4 / 5

kokonina_70

Не рецепт, а песня!!!

hitesas1994

Готовила запеканку-суфле из тыквы с цветной капустой точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.

Дорина Светлана

Спасибо за рецепт запеканки-суфле из тыквы с цветной капустой, он мне пригодился.

ahernar

Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!

Аня Дерюгина

Спасибо за рецепт, готовила запеканку-суфле из тыквы с цветной капустой на день рождения сестры
Всем понравилось

utril1998

В выходные сделала vagonretseptov.ru/vypechka/zapekanki/zapekanka-iz-kabachkov по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!