Анчоусы маринованные
inga86 20 отзывов Видео рецепт
Здравствуйте!
Спешу угостить вас анчоусами, свежевыловленными, рядом с моим домом-20км от меня.
Делаю их частенько, очень вкусно!
Рецепт от одной испанки, за что ей спасибо! Попробуйте приготовить рецепт маринованных огурчиков. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт анчоусов маринованных
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала маринованные опята. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
- Время: 45 мин
- Порций: 13
- Калорий: 394 ккал
- Кухня: Испанская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- анчоусы свежие (хамса) 500 г
- соль крупная 2 ст.л.
- винный уксус 100 мл
- масло оливковое 80 мл
- чеснок 1-2 зубчика
- петрушка несколько веточек
- лук порей 0,5 стебля
Инструкция:
-
Вот они! Герои-красавцы! Утром пойманные!
-
Самое муторное их чистить, но нужно...Отделяем голову и хребет, освобождая филе, хорошо моем проточной водой.
-
Филе укладываем в контейнер рядочком. Солим и поливаем уксусом каждый слой рыбы (уксус должен покрывать рыбу)
-
Так заканчиваем. Оставляем часов на 18-20 в холодильнике. Увидите, как рыба белеет на глазах....На следующий день рыбу ряд по ряду переложить в другой контейнер, поливая каждый ряд оливковым маслом и посыпая смесью порубленной петрушки и чеснока. Хорошо пересыпать и луком-пореем.
-
Дать постоять часов 12.И можно кушать! Очень, очень вкусно!
-
Хранить можно несколько дней в плотно закрытой емкости. Приятного аппетита!
-
Комментарии к рецепту
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт анчоусов маринованных!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Спасибо за анчоусов маринованных и красивое оформление!
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Анчоусы маринованные это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать маринованные помидоры.
Отличный рецепт:)
Обожаю анчоусов маринованных
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Inga86, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом анчоусов маринованных.
Столько восхищений от гостей!
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Вкусна
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь анчоусов маринованных периодически готовим!!!)
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Inga86, умничка!
Какой аппетитный рецептик анчоусов маринованных сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Вчера приготовила анчоусов маринованных!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!