Ягодный компот на зиму
Рецепт ягодного компота на зиму можно назвать универсальным - потому что состав ингредиентов можно варьировать по своему усмотрению. Единственное обязательное условие - сахар, вода и небольшое количество лимонной кислоты либо лимонного сока, которые будут служить своего рода консервантом. А вот ягоды можно брать любые: крыжовник, голубику, малину, смородину - все зависит исключительно от вашего желания. Попробуйте приготовить рецепт компота из мушмулы на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт ягодного компота на зиму
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала компот из слив на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Повод:
На завтрак, Для детей
- Время: 25 мин
- Порций: 12
- Калорий: 51 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Ягоды (любые на ваше усмотрение) 3 кг
- Вода 2,5 л
- Сахар 1 стак.
- Лимонная кислота (можно заменить свежевыжатым лимонным соком) 2-3 ст.л.
Инструкция:
-
Первым делом займемся подготовкой емкостей для консервации. Чем меньше баночки, тем легче и удобней будет закрывать ягодный компот на зиму. Предварительно их в любом случае придется простерилизовать либо тщательно вымыть в горячей воде с содой (и не менее тщательно затем промыть). А сушить можно даже в микроволновке или обычной духовке.
-
Пока банки остывают, можно заняться подготовкой основных ингредиентов - благо на эту подготовку времени уходит едва ли не больше, чем собственно на варку компота. Моем крыжовник
-
И малину, которую мы взяли для приготовления этого компота. Как уже упоминалось, можно брать любые ягоды - главное соблюдать весовые пропорции. Ягоды засыпаем в подготовленные банки и заливаем кипятком, чтобы они дали сок. Настаиваем в течение пятнадцати минут.
-
По прошествии этого времени сливаем воду в отдельную емкость, добавляем лимонную кислоту (в этом рецепте я добавила свежевыжатый сок лимона). Ставим на огонь, размешиваем в жидкости сахар и кипятим в течение нескольких минут - у нас должен получиться сахарный сироп для компота.
-
Теперь готовым сиропом заливаем ягоды в банках и тщательно закрываем крышками. Хорошая новость заключается в том, что ягодный компот, приготовленный по этому рецепту, дополнительно стерилизовать не нужно - лимонного сока в качестве натурального консерванта вполне достаточно, чтобы баночки с компотом простояли всю зиму.
Компот
Смородиновый компот на зиму
Компот
Компот из брусники на зиму
Компот
Компот из клубники на зиму
Компот
Компот из ежевики на зиму
Компот
Компот из мушмулы на зиму
Компот
Ягодный компот с лимоном
Компот
Фруктово-ягодный компот
Компот
Компот из слив на зиму
Комментарии к рецепту
Мищенко, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Очень красивая и оригинальная подача ягодного компота на зиму.
Рецепт супер, спасибо!
Это какой-то шедевр!!!
Мищенко, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Спасибо большое за замечательный рецепт ягодного компота на зиму.
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Рецепт смородинового компота на зиму для любителей.
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Мама сделала ягодный компот на зиму!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею ягодного компота на зиму.
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Мищенко!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Спасибо, Мищенко, за изумительный рецепт ягодного компота на зиму!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Муж не любит ягодный компот на зиму, а тут увидев это чудо попросил положить ему ягодный компот на зиму!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит ягодный компот на зиму.
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Как же хочется ягодного компота на зиму!!!