Маринованные опята с корицей

Филипьева Александра 9 отзывов Видео рецепт

Для маринования опят обычно используют стандартный набор специй: лавровый лист, перец черный и душистый горошком, гвоздику. Но если добавить к этому списку немного корицы, то вкус выйдет потрясающий. Попробуйте приготовить рецепт маринованных огурчиков. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт маринованных опят с корицей

Вообще, если вы решили заготовить грибы, то лучше всего для этого использовать проверенные варианты от надежных источников. Я, например, уже давно слышала об этом рецепте приготовления маринованных опят с корицей, но все не решалась его повторить. Но, расспросив друзей и знакомых, поняла, что здесь все вполне безопасно и съедобно, теперь вот хочу и с вами поделиться этим замечательным способом и рассказать, как сделать маринованные опята с корицей. Грибы получили очень вкусные, с особым ароматом, всем моим домашним они понравились, поэтому теперь этот рецептик я буду использовать каждый год.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала маринованных лисичек с корицей. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Повод:

На обед, На ужин, На праздничный стол

Время: 60 мин
Порций: 1
Калорий: 585 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Опята — 700 г
Вода — 1 л
Уксусная эссенция 70% — 3 ч.л.
Сахар — 2 ст.л.
Соль — 4 ч.л.
Лавровый лист — 3 шт.
Душистый перец горошком — 6 шт.
Гвоздика — 4 шт.
Корица молотая — 0,5 ч.л.

Инструкция:

Перебираем и промываем опята, выкладываем в кастрюлю и заливаем водой, варим грибы в течение 20 минут, снимая пену, затем откидываем опята на дуршлаг.
В чистую кастрюлю наливаем литр горячей воды, добавляем специи, соль и сахар, ставим кастрюлю на огонь. Доводим жидкость до кипения и выкладываем грибы. Когда вода закипит во второй раз, добавляем в нее уксусную эссенцию и варим все 3-5 минут.
Раскладываем грибы по стерилизованным банкам и закрываем их плотно крышками. Переворачиваем банки на крышку, накрываем теплым одеялом и оставляем остывать, затем переносим в подвал или другое прохладное место.