Буррито с красной фасолью и говядиной

Попробуйте приготовить рецепт домашнего буррито. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт буррито с красной фасолью и говядиной

Вместо тортильи можно приготовить блюдо в лаваше.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала буррито со свининой и фасолью. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 35 мин
Порций: 6
Калорий: 82 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

тортильи 2 шт.
фасоль красная в собственном соку 200 г
говяжья вырезка 150 г
томатное пюре 100 г
стебель сельдерея 50 г
лук зеленый 20 г
лук репчатый 1 головка
соль морская 1/2 ч.л.
масло растительное

Инструкция:

Тонкими полукольцами нарезать репчатый лук, стебель сельдерея - поперек, ломтиками, красный острый перец - колечками. Чтобы уменьшить его остроту, семена можно удалить. Овощи обжарить до прозрачности лука, помешивать. Говяжью вырезку очистить от пленок и нарезать соломкой поперек волокон. Обжарить на сильном огне, помешивая, до изменения цвета.
Добавить красную консервированную фасоль в собственном соку и томатное пюре. Массу прогреть, посолить по вкусу, лишняя жидкость должна выпариться. В конце добавить мелко нарезанный лук. Готовые тортильи прогреть на сухой сковороде с обеих сторон, можно воспользоваться микроволновой печью.
Лепешки должны стать мягкими. В каждую завернуть начинку, свернуть кулечком, один край должен остаться открытым. Нижнюю часть буррито с красной фасолью и говядиной обернуть фольгой, чтобы было удобно держать.