Буррито с говядиной и сырным соусом

Кирпиченко Олеся 8 отзывов Видео рецепт

Попробуйте приготовить рецепт буррито с красной фасолью и говядиной. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт буррито с говядиной и сырным соусом

Рецепт буррито с говядиной и сырным соусом

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала буррито со свининой и фасолью. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 40 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 143 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • окорок говяжий — 200 г
  • рис — 110 г
  • фасоль консервированная — 100 г
  • тортилья — 1 шт.
  • перец халапеньо
  • чеснок — 1 зубчик
  • масло растительное
  • соль
  • черный перец
  • помидор — 2 шт.
  • перец чили — 2 шт.
  • лук репчатый красный — 1 шт.
  • петрушка
  • сок лимонный
  • масло оливковое
  • сыр чеддер — 100 г
  • сливки — 100 мл
  • вино белое — 100 мл
  • крахмал — 4 г
  • лук зеленый

Инструкция:

  1. 1. Высыпаем рис в сотейник. Заливаем водой. Отвариваем до готовности. Для соуса произвольно нарезаем сыр. Кладем в блендер сыр, сливки, крахмал и белое вино. Взбиваем.

  2. 2. Очищаем кусок говяжьего окорока от жира и пленок. Тонко нарезаем соломкой. Откидываем рис через сито.

    буррито с говядиной и сырным соусом
  3. 3. Готовим помидоры конкассе. Вырезаем у помидор сердцевины. Кладем в кипящую воду, затем перекладываем в холодную воду.

    буррито с говядиной и сырным соусом
  4. 4. Снимаем кожицу у помидор. Разрезаем на четверти. Удаляем семечки с мякотью. Нарезаем кубиком. Выкладываем в миску.

    буррито с говядиной и сырным соусом
  5. 5. Измельчаем красный и зеленый перцы чили, красный лук и петрушку. Посолим. Снова измельчим. Добавляем к томатам. Сбрызгиваем оливковым маслом и лимонным соком. Посолим. Перемешиваем.

    буррито с говядиной и сырным соусом
  6. 6. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Выкладываем говядину. Измельчаем перец халапеньо и чеснок. Добавляем в сковороду. Посолим и поперчим. Перемешаем.

    буррито с говядиной и сырным соусом
  7. 7. В конце обжарки добавляем рис и консервированную фасоль. Мнем ложкой фасоль. Добавляем сырный соус. Перемешиваем.

    буррито с говядиной и сырным соусом
  8. 8. Кладем начинку полоской на середину тортильи. Заворачиваем. Смазываем буррито растительным маслом. Выкладываем на разогретую сковороду-гриль. Обжариваем с двух сторон.

    буррито с говядиной и сырным соусом
  9. 9. Подогреваем тарелку. Выкладываем буррито на тарелку. Сверху размещаем сырный соус и помидоры конкассе. Украшаем перцем халапеньо, зеленым луком и петрушкой. Приятного аппетита!

    буррито с говядиной и сырным соусом

Видео приготовления буррито с говядиной и сырным соусом

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Лиза Шумко
Лиза Шумко

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

utril
utril

УУУХХХ вот это буррито с говядиной и сырным соусом.
Супперрр…спасибо…

equmotho
equmotho

Прекрасный рецепт!
Лучше делать буррито с говядиной и сырным соусом строго по рецепту и получается ну просто волшебно!

Клочко Томара
Клочко Томара

Кирпиченко, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.

tuktar_89
tuktar_89

Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)

sashayowr
sashayowr

Кирпиченко у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала vagonretseptov.ru/zakuski/burrito/burrito-s-kuritsei - очень понравилось.

Сачко Ярослава
Сачко Ярослава

Вот и приготовила буррито с говядиной и сырным соусом!
Обалденно красиво получилось!

Гуськова Зина
Гуськова Зина

Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!