tedates1986 21 отзыв Видео рецепт
Пикантный мексиканский фастфуд с мясом говядины в домашних условиях. Попробуйте приготовить рецепт буррито с красной фасолью и говядиной. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала буррито со свининой и фасолью. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Бурито с говядиной - замечательное пикантное блюдо, так называемый мексиканский фастфуд. Обычно подается в мексиканской лепешке тортилье из кукурузной или пшеничной муки. В наших условиях можно заменить лавашем. Готовится с любым мясом, которое нужно смолоть или нарезать кусочками.
Вариантов подачи этого блюда тоже множество. Мне приходилось пробовать бурито, запеченное под сыром, с молотым мясом. Подают его также с гуакомоле, сметанным соусом, бобовым паштетом, соусом пико-де-гайо.
Нужно помнить, что мексиканская кухня всегда довольно острая, но в наших условиях и на своей кухне остроту можно слегка уменьшить.
Главные и неизменные ингредиенты бурито - мясо, тортилья, бобы или фасоль, лук, чеснок, острый перец...
Подготовим продукты для домашнего бурито с говядиной.
Начнем с мяса. Говядину следует смолоть или мелко нарезать. Я предпочитаю последнее.
Мелко нарезать сладкий перец, лук, чеснок и перец чили.
Если вы не уверены в мягкости мяса и быстроте его приготовления, то его следует приготовить и потушить заранее, чтобы оно стало нежным. Я обжарила кусочки говядины на растительном масле, а затем тушила с добавлением воды и соли до нужной степени мягкости и полного выкипания жидкости. Выложить мясо на тарелку.
В оставшемся мясном соке и масле обжарить репчатый лук.
Добавить сладкий перец и перец чили. Обжаривать 2-3 минуты.
Затем добавить подготовленное мясо и чеснок. Посыпать молотым кориандром. Прогреть все вместе еще минуту.
Отправить в сотейник молотые помидоры, смешать и жарить еще минуту.
Затем черед фасоли. С нее нужно слить жидкость и слегка раздавить вилкой. Перемешав на огне полученную массу, мы получаем готовую начинку. Сбрызнуть лимонным или лаймовым соком, обязательно добавить рубленую кинзу.
Тортилью прогреть на сковороде, а тонкий лаваш свернуть вдвое. Выложить листья кинзы и сыр. Если используется твердый сыр, то его нужно натереть.
Затем разложить горячую начинку и быстро свернуть бурито в плотный рулет.
Из этого количества продуктов получается ровно 4 бурито с говядиной.
Подавать со сметанно-чесночным соусом, сдобренным зеленью и перцем или острым соусом сальса. Приятного аппетита, это очень вкусно!
Буррито
Буррито со свининой и фасольюБуррито
Буррито с курицей и фасольюБуррито
Буррито с курицейБуррито
Буррито с фасольюБуррито
Домашний бурритоБуррито
Буррито с фаршемБуррито
Буррито
Комментарии к рецепту
Не умею готовить в принципе вообще, а буррито с говядиной сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
буррито с говядиной съели за один присест!
Сейчас буду готовить это чудо:)
Это не буррито с говядиной!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
УРА!!! Свершилось!
Я сделала буррито с говядиной!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Спасибо за буррито с говядиной и красивое оформление!
Надо будет сделать буррито с курицей. Должно получиться классно.
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Отлично, буррито с говядиной — супер, понравилось всем!
Tedates1986, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Яхууу)))наконец то закончила буррито с говядиной!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Спасибо еще раз ,tedates1986, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Tedates1986, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом буррито с говядиной.
Столько восхищений от гостей!
Спасибо, замечательный рецептик, буррито с говядиной класс!
Мы тоже недавно первый раз делали буррито с говядиной. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Красотищаа!
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по буррито с говядиной!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Нямка нямнямка…
Очень хороший и вкусный рецепт буррито с говядиной, оценили и полюбили, спасибо!
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю