Буритос с кукурузной лепешкой тортилас

itore1977 18 отзывов

Очень вкусное и сытное блюдо, которое может стать отличной закуской к пиву или просто отличным перекусом. Попробуйте приготовить рецепт буритоса. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт буритоса с кукурузной лепешкой тортилас

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала куриный суп с кукурузной крупой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Повод:

На обед, К пиву

Время: 25 мин
Порций: 6
Калорий: 143 ккал
Кухня: Мексиканская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

лепешки тортилас (тортилья) (кукурузные вкуснее пшеничных - на мой вкус)) 2 шт.
фарш (у меня говяжий)
перец болгарский 1 шт.
лук порей 1 шт.
сыр (любой хорошо плавящийся) 100 г
зелень (у меня петрушка)
помидоры черри 8 шт.
йогурт 100 г
чеснок (зубчики) 2 шт.
чили перец (порошок - по вкусу, но котлета должна быть острой!)
соль

Инструкция:

Для начала сделаем салат-наполнитель: тонкими брусками нарезаем болгарский перец и сыр, кольцами - лук порей, дольками - помидоры, измельчаем зелень петрушки, все перемешиваем.
В йогурт рубим зелень и чеснок, добавляем соль и перец.
В фарш добавляем мелко нарезанный лук, острый перец чили (порошок), соль, перемешиваем и выбиваем фарш, формируем 2 длинных котлеты и обваливаем их в муке.
Жарим со всех сторон на растительном масле.
На лепешки выкладываем салат, котлету, поливаем соусом.
Сворачиваем лепешку плотно и отправляем на сковороду-гриль.
Жарим без масла до появления характерных полосок.
Подаем целыми или надрезаем вдоль, приятного аппетита, амигос!