Испанский омлет с картофелем, брынзой и помидорами

absentium2004 19 отзывов

Этот омлет называется по-испански тортилья. Прекрасный легкий ужин или сытный завтрак. Яйца, картошка, лук-порей, зеленый горошек, брынза и помидоры. Попробуйте приготовить рецепт испанского омлета с копченым лососем. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт испанского омлета с картофелем, брынзой и помидорами

Рецепт испанского омлета с картофелем, брынзой и помидорами

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала омлет с сыром и помидорами в микроволновке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время подготовки:

45 мин

  • Время: 1 ч 10 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 250 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • 200 г замороженного горошка
  • 500 г картофеля
  • 2 стебля лука-порея
  • 200 г брынзы или феты
  • 400 г крепких помидоров
  • 5 ст.л. растительного масла
  • 5 яиц
  • 1–2 ст.л. минеральной воды
  • соль, перец
  • кайенский перец
  • 1 ст.л. измельченной петрушки

Инструкция:

  1. Разморозьте горошек. Очистите и помойте картофель, нарежьте тонкими ломтиками и обсушите бумажным полотенцем. Почистите и помойте лук-порей, нарежьте его толстыми кольцами. Обсушите брынзу и нарежьте кубиками. Помойте помидоры и нарежьте их дольками.

  2. Разогрейте в большой сковороде подсолнечное масло. Помешивая, обжаривайте горошек, картофель и лук-порей около 10 минут. Затем добавьте половину сыра и перемешайте. Посыпьте оставшимся сыром и положите помидоры.

  3. Взбейте яйца с минеральной водой, солью и перцем, щепоткой кайенского перца и петрушкой. Вылейте яичную смесь в картофель с овощами и готовьте 10 минут на слабом огне, пока яйца не свернутся. Затем с помощью тарелки переверните омлет и готовьте еще 5 минут. Нарежьте на куски и подавайте.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Аймакова Ярославна
Аймакова Ярославна

У меня испанский омлет с картофелем, брынзой и помидорами прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
absentium2004, спасибо за рецептик испанский омлет с картофелем, брынзой и помидорами!!!

Алиса Кочерга
Алиса Кочерга

Девочки, испанский омлет с картофелем, брынзой и помидорами — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!

anyusha94
anyusha94

Absentium2004, аппетитно - чудо!

iteratimo
iteratimo

Absentium2004, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала испанский омлет с картофелем, брынзой и помидорами по вашему рецепту, получилось сразу.

yelvina
yelvina

Очень люблю испанский омлет с картофелем, брынзой и помидорами,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

edindup1995
edindup1995

Вауууууу!
Это просто вкусняшка!

cherkasova_72
cherkasova_72

Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт фриттаты с картофелем, шпинатом и творожным сыром.

rinemba
rinemba

Спасибо большое за рецепт, absentium2004.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

istee
istee

Absentium2004, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант испанского омлета с картофелем, брынзой и помидорами.
Мне он нравится больше других.

barta_71
barta_71

Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.

Усенко Аделя
Усенко Аделя

Спасибо! Беру в закладки.

istee
istee

Absentium2004, большое спасибо за рецепт испанского омлета с картофелем, брынзой и помидорами!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.

yella85
yella85

Спасибо за отличный рецепт!

Дробышева Таня
Дробышева Таня

Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
испанский омлет с картофелем, брынзой и помидорами — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо absentium2004)))))

aleinikova_86
aleinikova_86

Просто божественный вкус!

Ушенина Виолетта
Ушенина Виолетта

Сегодня приготовила испанский омлет с картофелем, брынзой и помидорами!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!

polovko_94
polovko_94

ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!

ancalu
ancalu

Спасибо за рецепт испанского омлета с картофелем, брынзой и помидорами, делала уже 4 раза, всем очень нравится!

erererasi1989
erererasi1989

Сижу сейчас, доедаю испанский омлет с картофелем, брынзой и помидорами.
Очень вкусно, мне понравилось.