Этот омлет называется по-испански тортилья. Прекрасный легкий ужин или сытный завтрак. Яйца, картошка, лук-порей, зеленый горошек, брынза и помидоры. Попробуйте приготовить рецепт испанского омлета с копченым лососем. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала омлет с сыром и помидорами в микроволновке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Время подготовки:
45 мин
Разморозьте горошек. Очистите и помойте картофель, нарежьте тонкими ломтиками и обсушите бумажным полотенцем. Почистите и помойте лук-порей, нарежьте его толстыми кольцами. Обсушите брынзу и нарежьте кубиками. Помойте помидоры и нарежьте их дольками.
Разогрейте в большой сковороде подсолнечное масло. Помешивая, обжаривайте горошек, картофель и лук-порей около 10 минут. Затем добавьте половину сыра и перемешайте. Посыпьте оставшимся сыром и положите помидоры.
Взбейте яйца с минеральной водой, солью и перцем, щепоткой кайенского перца и петрушкой. Вылейте яичную смесь в картофель с овощами и готовьте 10 минут на слабом огне, пока яйца не свернутся. Затем с помощью тарелки переверните омлет и готовьте еще 5 минут. Нарежьте на куски и подавайте.
Комментарии к рецепту
У меня испанский омлет с картофелем, брынзой и помидорами прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
absentium2004, спасибо за рецептик испанский омлет с картофелем, брынзой и помидорами!!!
Девочки, испанский омлет с картофелем, брынзой и помидорами — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Absentium2004, аппетитно - чудо!
Absentium2004, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала испанский омлет с картофелем, брынзой и помидорами по вашему рецепту, получилось сразу.
Очень люблю испанский омлет с картофелем, брынзой и помидорами,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт фриттаты с картофелем, шпинатом и творожным сыром.
Спасибо большое за рецепт, absentium2004.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Absentium2004, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант испанского омлета с картофелем, брынзой и помидорами.
Мне он нравится больше других.
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Спасибо! Беру в закладки.
Absentium2004, большое спасибо за рецепт испанского омлета с картофелем, брынзой и помидорами!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Спасибо за отличный рецепт!
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
испанский омлет с картофелем, брынзой и помидорами — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо absentium2004)))))
Просто божественный вкус!
Сегодня приготовила испанский омлет с картофелем, брынзой и помидорами!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Спасибо за рецепт испанского омлета с картофелем, брынзой и помидорами, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Сижу сейчас, доедаю испанский омлет с картофелем, брынзой и помидорами.
Очень вкусно, мне понравилось.