Фриттата с картофелем, шпинатом и творожным сыром

Давно не готовил фриттату, а зря - сейчас для нее самое время, особенно такой сытной и уютной вариации! Попробуйте приготовить рецепт картофельной фриттаты с овощами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт фриттаты с картофелем, шпинатом и творожным сыром

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала фриттату из кабачков и моркови. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 10 мин
Порций: 1
Калорий: 130 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

картофель - 3 шт.
шпинат свежий - 75 г
сыр буко - 150 г
яйцо - 6 г
соль морская - по вкусу

Инструкция:

Картофель очистить, нарезать произвольно, но не очень крупно. Обжарить в сковороде с добавлением небольшого количества масла, практически до готовности ***Но будьте готовы: чем мягче картофель, тем больше шансов, что во фриттате он не будет держать форму, превратившись в пюре, поэтому совсем до мягкого состояния не доводите***. Присолить по желанию.
Соединить со шпинатом, огонь выключить.
Яйца слегка взбить вилкой, добавить творожный сыр и еще раз перемешать.
Жаропрочную форму слегка смазать маслом, выложить в нее картофель и шпинат. Залить яично-творожной смесью и равномерно распределить по поверхности, слегка перемешивая вилкой ингредиенты. Отправить в предварительно разогретую до 180С+- духовку, минут на 15.
После чего равномерно присыпать пармезаном и вернуть в духовку минут на 10. Подавать слегка остывшей; особенно хороша с натуральным йогуртом, смешанным с дижонской горчицей, а можно просто немного сбрызнуть оливковым маслом EV!

Комментарии к рецепту

4.1 / 5

tasya84

Sasha74, спасибо за прекрасный рецепт! фриттата с картофелем, шпинатом и творожным сыром всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.

anastasiya92

Необыкновенный рецепт фриттаты с картофелем, шпинатом и творожным сыром!!!

Рая Страшко

Вауууууу!
Это просто вкусняшка!

khorunzhaya_98

ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!

alonended1971

Уже делала два раза получается обалденно.

Дорина Светлана

Спасибо, попробую приготовить фриттату с картофелем, шпинатом и творожным сыром супругу по вашему рецепту.

olga72

фриттату с лососем и спагетти готовила, а фриттату с картофелем, шпинатом и творожным сыром еще нет. Надо попробовать.

nesteath

Sasha74, фриттата с картофелем, шпинатом и творожным сыром - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!

ralang1977

Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)

salnova_79

Спасибо, будем тренироваться:)

nogteva_96

Шикарный рецепт фриттаты с картофелем, шпинатом и творожным сыром!
Приготовила мужу на день варенья!

uteses

Sasha74, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))

lelari2003

Фриттату с картофелем, шпинатом и творожным сыром готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
фриттату с картофелем, шпинатом и творожным сыром у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!

Алиса Муллагалиева

Sasha74, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт фриттаты с картофелем, шпинатом и творожным сыром.

Адакина Элька

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

lisa

У меня фриттата с картофелем, шпинатом и творожным сыром прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
sasha74, спасибо за рецептик фриттата с картофелем, шпинатом и творожным сыром!!!

Агабекова Танечка

Рецепт весьма кстати!

yasha97

Нямка нямнямка…

itelorsen

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

yasha97

Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю фриттату с картофелем, шпинатом и творожным сыром)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))