Омлет по-каталонски

Красивое и вкусное блюдо на завтрак. Начинка может быть любой, на ваш вкус. Попробуйте приготовить рецепт парового омлета. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт омлета по-каталонски

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала омлет со спаржей. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 15 мин
Порций: 2
Калорий: 142 ккал
Кухня: Испанская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

молоко - 2 ст.л.
ветчина - по вкусу
помидоры - 1 шт.
зелень - по вкусу
сыр - по вкусу
перец - по вкусу
соль - по вкусу
яйца куриные - 3 шт.

Инструкция:

Ветчину, помидор мелко нарезать.
Яйца с молоком взбить вилочкой, посолить, поперчить.
На разогретую сковороду, смазанную маслом, вылить 2/3 яичной массы, высыпать начинку. Присыпать зеленью и при желании тертым сыром.
Как только омлет немного схватится, начинаем его сворачивать в рулетик.
Передвигаем рулет на середину сковороды и выливаем оставшуюся яичную смесь, чтобы продолжить рулет (тогда он получится ровным).
Довести до готовности, свернуть до конца.
Готовый омлет разрезать на кусочки и подавать. Вкусен как в горячем, так и в холодном виде.