Омлет по мотивам греческого салата

asten1971 6 отзывов

Сегодня воскресенье и есть возможность и желание выспаться. Да и у плиты с утра стоять не особо хочется. Предлагаю за 20 минут приготовить сытный и вкусный завтрак для всей семьи. Угощайтесь. P.S.: Если у Вас в микроволновке есть функция Crisp, в этом случае советую приготовить омлет именно в микроволновой печи. Попробуйте приготовить рецепт омлета с тунцом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт омлета по мотивам греческого салата

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала омлет в мультиварке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 20 мин
Порций: 4
Калорий: 118 ккал
Кухня: Кухня фьюжн
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

сливки - 3 ст.л.
лук красный - 1 шт.
перец болгарский зеленый - 1 шт.
помидоры черри - 5 шт.
фета - 150 г
маслины - 75 г
сливочное масло - 20 г
оливковое масло Extra Virgin - 3 ст.л.
петрушка рубленая - 2 ст.л.
яйца куриные - 7 шт.

Инструкция:

У меня порция омлета на троих с 5 крупными яйцами. И так: яйца взболтать со сливками, (соль используйте по вкусу, т. к. и фета и маслины слоеные!).
Красный лук и зеленый перец (у меня к сожалению желтый) нарезать на полоски, помидоры на четвертинки, фету раскрошить.
Разогреть на сковороде сливочное и оливковое масло, вылить яичную смесь, разложить дольки помидор, лук и перец, накрыть крышкой и тушить на умеренном огне минуты 3.
Разложить маслины и фету и довести омлет до готовности, накрыв сковородку крышкой.
Готовый омлет поперчить, посыпать зеленью и сбрызнуть оливковым маслом.
Приятного аппетита!
И хорошего дня!