Омлет с баклажаном и кабачком

endonesu1991 9 отзывов

Попробуйте приготовить рецепт омлета со шпинатом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт омлета с баклажаном и кабачком

Рецепт омлета с баклажаном и кабачком

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала пекинский омлет. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 162 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • яйца куриные 2 шт.
  • сливки молочные 3 ст.л.
  • сыр (натертый) 4 ст.л.
  • кабачки 50 г
  • баклажаны 70 г
  • лук (зеленый) 1 шт.
  • укроп 1 веточка
  • соль 1 по вкусу
  • перец 1 по вкусу

Инструкция:

  1. Небольшой баклажан и половину кабачка нарезать кубиком. Немного посолить.

  2. Яйца разболтать вместе со сливками. Поперчить.

    омлет с баклажаном и кабачком
  3. Добавить натертый на мелкой терке сыр. Перемешать. Если хотите посолить, то делайте это с осторожностью, ведь сыр уже имеет соль.

    омлет с баклажаном и кабачком
  4. Кабачки и баклажаны обжарить до румяной корочки.

    омлет с баклажаном и кабачком
  5. Залить яично-сырной массой.

    омлет с баклажаном и кабачком
  6. Зеленый лук и укроп нарезать. Присыпать омлет зеленью и накрыть сковороду крышкой. Убавить огонь и готовить омлет, пока яйца не схватятся, и сыр не расплавится.

    омлет с баклажаном и кабачком
  7. Дать немного остыть, нарезать кусочками и подать на стол. Приятного аппетита!

    омлет с баклажаном и кабачком

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
yelya
yelya

Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!

anya92
anya92

Сегодня приготовила омлет с баклажаном и кабачком…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))

tomara75
tomara75

Искала омлет с баклажаном и кабачком, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.

marianna
marianna

Все понятно и наглядно в рецепте омлета с баклажаном и кабачком.
Готовить с endonesu1991 одно удовольствие!

Томара Коркунова
Томара Коркунова

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

etligni
etligni

Недавно готовила омлет с кабачком и мятой, так мне даже не осталось)

ardepri2005
ardepri2005

Спасибо за удивительные рецепты!

yemma87
yemma87

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту омлета с баклажаном и кабачком... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

Астаева Алена
Астаева Алена

Именно омлет с баклажаном и кабачком часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.