Омлет с грибами и куриной печенкой

Попробуйте приготовить рецепт парового омлета. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт омлета с грибами и куриной печенкой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала омлет со спаржей. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Специальное оборудование:

Сковорода с керамическим покрытием

Время: 20 мин
Порций: 4
Калорий: 243 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Яйцо куриное 3 шт.
Грибы 300 г
Куриная печень 200 г
Белый хлеб 1 шт.
Лук 1 головка
Чеснок 2 зубчика
Базилик 1 пучок
Зеленый лук 5 стеблей
Оливковое масло 1 столовая ложка
Сушеный укроп щепотка
Перец черный молотый щепотка
Морская соль щепотка

Инструкция:

Лук и чеснок почистить, лук нарезать полукольцами, чеснок пластинками.
Грибы почистить и нарезать кусочками.
Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить лук и чеснок.
Выложить в сковороду нарезанные грибы, укроп, посолить, поперчить и обжаривать несколько минут.
Добавить куриную печенку и жарить все вместе 3-4 минуты.
Хлеб нарезать и поджарить тосты.
Яйца слегка взбить и добавить к печенке с грибами, перемешать; как только яйца схватятся, снять с огня.
Зеленый лук и базилик мелко нарезать, добавить к омлету, порубить все вместе ножом и выложить на тосты.