Омлет с карамелизированным шалотом, моцареллой и тимьяном
Такой омлет можно приготовить с добавлением цукини или запеченного сладкого перца. Травки подойдут любые, если нет свежих, всыпьте сухие в разогретую сковороду к луку их аромат будет сильнее. Попробуйте приготовить рецепт омлета на сковороде. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт омлета с карамелизированным шалотом, моцареллой и тимьяном
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала тосканский омлет. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
- Время: 20 мин
- Порций: 6
- Калорий: 204 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- яйца куриные - 8 шт.
- лук-шалот - 8 шт.
- большой шарик моцареллы - 1 шт.
- свежий тимьян - 6 веточек
- кленовый сироп - 2 ст.л.
- оливковое масло - 1 ст.л.
- сливочное масло - ½ ч.л.
- перец черный свежемолотый - 1 щепотка
- соль морская - ¼ ч.л.
Инструкция:
-
Шалот почистить и разрезать вдоль на 4 части.
-
Разогреть в сковороде со съемной ручкой оливковое и сливочное масло и обжарить лук до золотистого цвета.
-
Влить кленовый сироп, перемешать и еще немного обжарить лук.
-
Моцареллу нарезать кружками.
-
Яйца разбить в глубокую посуду, посолить, поперчить, добавить листья тимьяна и слегка взбить венчиком.
-
На обжаренный шалот выложить моцареллу и залить яичной массой.
-
Отправить омлет под разогретый гриль на 3 5 минут.
Омлет
Омлет в кастрюльке
Омлет
Омлет на сковороде
Омлет
Омлет Октябрьский
Омлет
Тосканский омлет
Омлет
Омлет на завтрак
Омлет
Омлет с брынзой
Омлет
Омлет с курицей
Омлет
Омлет с перцем
Омлет
Омлет
Комментарии к рецепту
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Доброго!
Сегодня приготовила омлет с карамелизированным шалотом, моцареллой и тимьяном по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Ухтышка какой рецепт омлета с карамелизированным шалотом, моцареллой и тимьяном!!!!!!!
слюни текут рекой
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Ну очень вкусно! Расскажу вам о фриттате с рукколой и моцареллой vagonretseptov.ru/zakuski/omlet/frittata-s-rukkoloi-i-motsarelloi. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.
Первый раз в жизни решилась на омлет с карамелизированным шалотом, моцареллой и тимьяном и не получилось(((
Так обидно!!
Сделала по вашему рецепту омлет с карамелизированным шалотом, моцареллой и тимьяном, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Нямка нямнямка…