Роллы с огурцом, курицей и тофу
engedi1971 13 отзывов Видео рецепт
Роллы с огурцом, курицей и тофу – это блюдо для новичков, которые хотят научиться готовить японское блюдо, но не хотят покупать дорогие морепродукты.
Если в ресторанах вы заказывали роллы, то представляете, какими они должны быть на вкус. Курица идеально подходит для начинки, хорошо сочетается с рисом и всегда продается в магазинах.
Нет нужды искать какие-то труднодоступные ингредиенты, поэтому роллы с курицей может приготовить любой.
Сегодня приготовим роллы рисом наружу, но это довольно просто, я вас уверяю. Ловкость рук и вы все сделаете без единого промаха, главное не бояться.Что полезного в роллахКурица - прекрасный источник белка, который, в свою очередь, является основным строительным материалом для наших мышц.В состав роллов входит рис, а его считают лучшим средством, выводящем соль из организма.Роллы как правило заворачивают в сушеные водоросли под названием Нори, они очень богаты йодом.
Попробуйте приготовить вкусные и простые роллы с огурцом. Попробуйте приготовить рецепт овощных роллов с огурцом и авокадо. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт роллов с огурцом, курицей и тофу
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала роллы из лаваша с курицей и сыром. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Повод:
Обед, Праздник, Ужин
Время подготовки:
30 мин
- Время: 20 мин
- Порций: 14
- Калорий: 433 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
для начинки
- Сыр тофу 100 г
- Свежий огурец 1 шт.
- Куриное филе 150 г
для риса
- Рис для суши 300 г
- Вода 500 мл
- Сахар 2,5 ч.л.
- Соль 1,5 ч.л.
- Рисовый уксус 2,5 ст.л.
дополнительно
- Нори лист 4 шт.
- Маринованный имбирь 30 г
- Соевый соус 50 мл
- Икра тобико черная 2 ч.л.
Инструкция:
-
Сварить рис с добавлением воды. Воду довести до кипения и насыпать туда рис. Подождать 10-15 минут. Снять с огня, накрыть полотенцем и дать воде полностью впитаться, а рису дать остыть. Детальный рецепт как варить рис для суши.
-
Смешать рисовый уксус с сахаром и солью. Прогреть на тихом огне и размешать.
-
Полить слегка теплый рис уксусной заливкой, размешать аккуратно, чтобы рис хорошенько пропитался.
-
Нарезать огурцы удлиненными полосками.
-
Нарезать сыр вдоль на полоски.
-
Сварить куриное филе, остудить и нарезать его полосками вдоль волокон.
-
На коврик из бамбука положить лист нори шершавой стороной вверх. Чтобы не испачкать бамбуковый коврик, оберните его два раза в прозрачную пищевую пленку.
-
Скатать шарик риса, примерно с небольшой кулачок.
-
Разровнять рис равномерно на листе нори, оставляя внизу пару сантиметров пустого места.
-
Быстро, одним движением перевернуть лист нори рисом вниз. Выложить начинку из курицы, огурцов и сыра на тот край, где рис был полностью выложен до края.
-
Скрутить бамбуковым ковриком рулет, чтобы свободный край нори закрепил роллы.
-
Сверху украсить икрой тобико.
-
Смоченным в воде чистым ножом нарезать роллы.
-
Подавайте роллы с огурцом, курицей и тофу вместе с соевым соусом и маринованным имбирем.
Комментарии к рецепту
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Вкусно
Engedi1971, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Engedi1971, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
УРА!!! Свершилось!
Я сделала роллы с огурцом, курицей и тофу!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Рецепт роллов с яичных блинчиков с курицей и салатом.
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Вот и приготовила роллы с огурцом, курицей и тофу!
Обалденно красиво получилось!
Необыкновенный рецепт роллов с огурцом, курицей и тофу!!!
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Спасибо, рецептик замечательный