Праздничные куриные рулетики

Яцуценко Светлана 10 отзывов Видео рецепт

В начинку, для разнообразия вкуса, можно добавить немного тертого сыра или измельченного чеснока, а белое вино заменить ананасовым соком. Попробуйте приготовить рецепт легких рулетиков с сыром. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт праздничных куриных рулетиков

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала куриные рулетики с грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 70 мин
Порций: 4
Калорий: 459 ккал
Кухня: Европейская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Куриная грудка 4 шт.
Вино белое сухое 1 стак.
Вода 1 стак.
Сливочное масло 40 г
Курага 25 г
Чернослив 25 г
Грецкие орехи 20 г
Панировочные сухари 2 ч. ложки
Сахар 1 ч. ложка
Цедра лимона 1/2 ч. ложки

Инструкция:

Куриные грудки положить между двумя слоями полиэтиленовой пленки и слегка отбить.
Курагу и чернослив в разных мисках замочить в холодной воде на 30 минут, затем измельчить ножом по отдельности. Развести MAGGI БУЛЬОН ЗОЛОТОЙ C КУРИЦЕЙ в 1 стакане горячей воды. Добавить в каждую из начинок по 1 ч. л. панировочных сухарей, по 1 ст. л. рубленных грецких орехов, бульона и по щепотке тертой цедры лимона. Хорошо перемешать.
Разложить на 2 куриные грудки начинку из кураги, а на 2 другие - начинку из чернослива. Свернуть рулетом и перевязать толстой нитью или скрепить зубочисткой.
Рулеты обжарить до золотистого цвета на сковороде со сливочным маслом в течение 3 минут с каждой стороны. Залить рулеты оставшимся бульоном, добавить вино и сахар. Тушить на медленном огне, закрыв крышкой, в течение 30 минут.
Готовые рулеты переложить на тарелку и подавать по 2 штуки на порцию с разными начинками.