Рулетики из индейки с черносливом
Попробуйте приготовить рецепт рулетиков с фасолью. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт рулетиков из индейки с черносливом
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала куриные рулетики с черносливом вкусняшки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
- Время: 15 мин
- Порций: 6
- Калорий: 270 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- филе индейки (или филе куриное) 450 г (6 полосок по 75 г)
- бекон (свежекопченый) 75-80 г (3 полоски)
- чернослив 6 шт.
- перец черный по вкусу
- соль по вкусу
- розмарин по вкусу
- тимьян по вкусу
- вино белое 75 мл
- вино красное (для чернослива+для соуса) 50 мл + 200 мл
- масло растительное 100 мл
- клюква (свежая или мороженная) 200 г
- апельсин 1 шт.
- сахар
- коньяк (или бренди) 2 ст.л.
- гвоздика 3 шт.
- имбирь 1/2 ч.л.
Инструкция:
-
Индейку нарезать на длинные полоски поперек волокон, отбить, слегка поперчить и посолить, замариновать на 10-15 минут с тимьяном, розмарином и белым вином.
-
Бекон разделить на полоски.
-
Чернослив замочить в красном вине на 10 минут.
-
На замаринованный кусочек индейки положить полоску бекона, затем два плода чернослива.
-
Завернуть рулетики, проколоть шпажкой.
-
Обжарить с двух сторон на раскаленной сковороде на растительном масле, довести до готовности в предварительно разогретой до 180 С духовке в течение 3-4 минут.
-
Выложить клюкву в сотейник.
-
Натереть цедру апельсина на мелкой терке, добавить в сотейник, выжать туда же апельсиновый сок, влить вино.
-
Положить имбирь и гвоздику. Поставить на огонь, довести до кипения, убавить огонь и варить 5-10 минут. Снять с плиты, размять клюкву или пробить блендером. Добавить сахар и бренди или коньяк. Дать соусу остыть и охладить в холодильнике в течение 2 часов.
-
Подавать рулетики из индейки с клюквенным соусом. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Яцуценко, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт рулетиков.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит рулетики.
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Яцуценко, что так же вкусно.
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
На сайте нашла рулетики просто ли приготовить?
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
ДА!!! Яцуценко, огромное спасибо, за рецепт рулетиков.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Бесподобный рецепт рулетиков!!!
Все получилось, спасибо, Яцуценко!!!