Рулетики из мяса в духовке

Отличное блюдо для праздничного стола, вкусное и красивое. Такие рулетики вкусны и в горячем, и в холодном виде. Так что не откладывайте на потом, а лучше готовьте их прямо сейчас! Попробуйте приготовить рецепт рулетиков из баклажанов по-грузински. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт рулетиков из мяса в духовке

Вкусные и сочные рулетики с интересной начинкой - это великолепное блюдо для праздничного стола. Начинка для рулетиков может быть разной: сырной, овощной, грибной. Я предлагаю вам вот такой рецепт приготовления рулетиков из мяса в духовке. Рулетики получаются очень нежными и сочными, их можно подать с любым гарниром. Рецепт рулетиков из мяса в духовке с фото перед вами, читаем и готовим. Будет вкусно!

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала праздничные куриные рулетики. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Повод:

На обед, На ужин, На праздничный стол

Время: 90 мин
Порций: 8
Калорий: 601 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Свинина или говядина — 700-800 г (вырезка)
Сыр — 150 г
Вяленые томаты — 70 г
Грибы — 100-150 г
Зеленый лук — 50 г
Майонез — 2 ст.л.
Растительное масло — 2 ст.л.
Белое сухое вино — 100-150 мл
Горчица — 1,5 ст.л.
Соль — 3/4 ч.л.
Перец черный молотый — 0,5 ч.л.

Инструкция:

Нарезаем мясо на пластинки толщиной примерно 1.2-1.5 см.
Хорошо отбиваем их молотком.
Солим и перчим мясо с обеих сторон, затем смазываем одну сторону горчицей.
Для начинки смешиваем натертый на крупной терке сыр, мелко нарезанные грибы, вяленые томаты и лук.
Раскладываем начинку на подготовленное мясо.
Заворачиваем рулетики, выкладываем их швом книзу в форму для запекания. Форму выбирайте такую, чтобы рулетики плотно прилегали друг к другу.
Смешиваем вино, майонез и масло, заливаем получившимся соусом рулетики. Запекаем в разогретой до 200 градусов духовке примерно 1 час 10 минут. Можно накрыть рулетики фольгой, а снять ее минут через 40 после запекания.