Рулетики из огурцов с начинкой

Рулетики из огурцов с начинкой, это отличная закуска, которую легко приготовить по любому случаю. Попробуйте приготовить рецепт куриных рулетиков с грибами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт рулетиков из огурцов с начинкой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала рулетики из баклажанов по-грузински. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 30 мин
Порций: 5
Калорий: 779 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Помидоры черри — 5-7 шт.
Оливки зеленые маринованные — 10 шт.
Болгарский перец — 1/2 шт.
Лимонный сок — 1 ч.л.
Помидоры вяленые — 2-3 шт.
Сыр фета — 100 г
Свежий огурец — 1 шт.
Листья салата для украшения
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Зубочистки

Инструкция:

Оливки, болгарский перец, 3 помидорки черри нарезать мелко, и обжарить немного с добавлением соли, перца и сока лимона.
Дать остыть переложив в миску.
Добавить в миску сыр фета и все хорошо перемешать.
Огурец нарезать тонким пластиком с помощью острого ножа или ножа для чистки овощей.
Оставшиеся помидоры черри разрезать пополам. Затем, в каждую пластинку из огурца заворачиваем начинку, закрепляем зубочисткой и нанизываем половинку помидорки.
Выкладываем на блюдо на листья салата и подаем к столу.
Приятного аппетита!