Если соус получится жидким, добавить 1 ст. ложку крахмала, разведенного в небольшом количестве холодной воды, и прогреть. Попробуйте приготовить рецепт тарталеток котята. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала тарталетки с яблоками. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Духовку предварительно разогреть до 180 С.
Сливы освободить от косточек, порезать на четвертинки.
Стручки кардамона раздавить и вынуть зерна.
Приготовить соус: персиковый сок налить в небольшую кастрюлю и слегка прогреть, выложить в него сливы, добавить бадьян, корицу, гвоздику, зерна кардамона и слегка потушить сливы на медленном огне.
Миндаль измельчить в блендере или кофемолке в пудру.
Приготовить тесто: яйца с сахаром взбить миксером, добавить треть измельченного миндаля, 150 г предварительно размягченного сливочного масла и продолжать взбивать на медленной скорости до получения однородной, гладкой массы.
Всыпать разрыхлитель, муку и вымешать тесто.
Всыпать оставшийся миндаль, еще раз перемешать.
Вынуть шумовкой сливы из сока и дать им стечь (те сливы, которые сильно разварились, оставить в соусе).
Формочки для выпечки смазать оставшимся сливочным маслом, ложкой разложить тесто, сверху поместить сливы и отправить в разогретую духовку на 20-25 минут.
Дать тарталеткам остыть, не вынимая из формочек.
Протереть оставшиеся сливы вместе с соком через самое мелкое сито.
Вынуть остывшие тарталетки из формочек и полить сливовым соусом.
Тарталетки
Универсальные тарталеткиТарталетки
Апельсиновые тарталеткиТарталетки
Тарталетки с персикамиТарталетки
Тарталетки ЗакусочныеТарталетки
Тарталетки с яблокамиТарталетки
Домашние тарталеткиТарталетки
Слоеные тарталеткиТарталетки
Тарталетки с икройТарталетки
Тарталетки КотятаТарталетки
Тарталетки
Комментарии к рецепту
Миндальные тарталетки со сливовым соусом очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
А что вы нашли в миндальных тарталетках со сливовым соусом??? Мне, например, не очень понравилось:(
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Мама сделала миндальные тарталетки со сливовым соусом!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Спасибочки :)
Спасибо большое! Буду пробовать!