Масляный крем на сгущенном молоке

Попробуйте приготовить рецепт крема для торта. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт масляного крема на сгущенном молоке

Если крем "отсекается" (т. е. расслаивается), нужно немного нагреть миску с кремом, при помощи фена, и продолжать взбивать. Если это не помогло, попробуйте охладить крем, перемешать, откинуть на мелкое сито, и после отделения жидкости слегка подогреть и снова взбить или добавить немного размягченного масла.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала грушевый крем. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 20 мин
Порций: 6
Калорий: 134 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

масло сливочное 200 г
сгущенное молоко (вареное или невареное) 8-10 ст.л.

Инструкция:

Размягченное сливочное масло взбить миксером (на средней скорости) до пышности.
Тонкой струйкой вливать сгущенное молоко, одновременно взбивая массу миксером (на средней скорости). Затем увеличить скорость миксера и взбивать крем до однородности.
Готовый масляный шоколадный крем можно использовать в качестве крема для тортов и пирожных (бисквитов, эклеров и т. п.). Также, масляным кремом можно украшать торты из кондитерского мешка с различными фигурными насадками.
Приятного Вам аппетита!