eserilo 8 отзывов Видео рецепт
Прохладное домашнее мороженное так спасает в летнюю жару! Попробуйте приготовить рецепт домашнего мороженого с малиновым соусом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала молочное мороженое. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ой, да кто ж это не любит мороженое, поднимите руку! Да нет же, это же любимая еда и взрослых, и детей! Я обычно предпочитаю покупать магазинное мороженое - никакой тебе мороки. Но когда приезжают мои дети, я их обычно балую домашним мороженым. Есть у меня один кулинарный рецепт, с которым сейчас и познакомлю!
Конечно, нужна мороженица. Конечно, можно и в морозилке заморозить мороженое. Но вода в нем застынет кусочками. А мороженица взобьет смесь до мягкого мороженого однородной консистенции. У нас сегодня мороженое с мятой и цитрусовым соком.
В кастрюлю положим мяту, воду и сахар. Доведя все это до кипения, уменьшим огонь и варим смесь минуты 2-3. Затем снимем с огня кастрюльку, и дадим остыть с полчаса.
Процедим сироп, отбросим мятные листочки и отправим в холодильник на мятный сиропчик.
Взобьем сливки в миске до их загустения.
В отдельной посуде венчиком взобьем молоко с желтком и смешаем их со взбитыми сливками.
Выльем массу в кастрюлю потяжелее и варим при помешивании, пока наш крем не загустеет немножко. Снимем с огня и дадим остыть, не сразу же переходить к заморозке.
Смешаем мятный сироп и сок - лимонный и апельсиновый, и смесь добавим к получившемуся крему. Все перемешаем.
Эту заготовку для мороженого перельем в мороженицу и заморозим, взбивая. Украсим затем листиком мяты.
Мороженое
Домашнее мороженое с малиновым соусомМороженое
Домашнее мороженое без сливокМороженое
Домашнее сливочное мороженоеМороженое
Домашнее манговое мороженоеМороженое
Домашнее молочное мороженоеМороженое
Карамельное мороженоеМороженое
Ананасовое мороженоеМороженое
Молочное мороженоеМороженое
Мороженое с изюмомМороженое
Мороженое без яиц
Комментарии к рецепту
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по домашнему мороженому!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Я слабо разбираюсь в домашнем мороженом, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Спасибо большое за рецепт домашнего мороженого.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Домашнее мороженое просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Рецепт домашнего мороженого очень вкусный. Так же часто готовлю ананасовое мороженое.
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что домашнее мороженое не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту домашнее мороженое, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!