Кремовое мороженое

По вкусу напоминает заварной крем. Очень вкусно! Попробуйте приготовить рецепт грушевого мороженого. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт кремового мороженого

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала мороженое из кореновки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 30 мин
Порций: 5
Калорий: 298 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

сахар - 180 г
молоко - 400 мл
сливки - 200 мл
сахар ванильный - 1 пакет

Инструкция:

Желтки взбить с сахаром на горячей водяной бане в пышную массу. Молока+ сливки и пакетик ванильного сахара вскипятить в кастрюле, слегка остудить и влить тонкой струйкой в желтковую массу.
Перелить в кастрюлю, поставить на слабый огонь и готовить, помешивая деревянной ложкой, до загустения. Переставить кастрюлю в емкость с ледяной водой и продолжать взбивать массу, пока она не остынет.
Перелить массу в контейнер и поставить в морозилку ну 6 ч. Периодически помешивать ложкой.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5

vika

Khodzhash_89, Рецепт просто прелесть!

estont1970

Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!

mullagalieva_94

Не рецепт, а песня!!!

Скрипаль Томара

Это не кремовое мороженое!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

sinec

Какой интересный рецепт кремового мороженого:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!

Садретдинова Янчик

Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!

alonended1971

Обязательно попробуйте мороженое без яиц, это вкусно.

Алеся Вихрова

А у меня кремовое мороженое прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
khodzhash_89, спасибо за рецептик!!!

lonoun

Вот это да! Какой красивый рецептик кремового мороженого! А вкусный и простой!

sashayowr

Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!

lutrica

Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но кремовое мороженое, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

Рая Страшко

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!

zinka75

Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!

barta_71

Спасибочки!
Очень вкусненько)

lara

Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!

Рая Страшко

Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))