Мороженое джелато
congacata 21 отзыв Видео рецепт
Знаменитый итальянский холодный десерт, имеющий плотную тающую структуру и сладкий вкус. Попробуйте приготовить рецепт грушевого мороженого. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт мороженого джелато
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала мороженое из кореновки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
- Время: 660 мин
- Порций: 4
- Калорий: 612 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Яйцо 4 шт.
- Сахар 2 стак.
- Молоко 3 стак.
- Сливки 33% 0,5 стак.
- Ванилин 1 ч.л.
Инструкция:
-
Отделить желтки от белков. Белки смешать с сахаром и взбить венчиком до образования пены. Затем добавить ванильный порошок и взбивать еще 1-2 минуты.
-
Смешать молоко со сливками и поставить на водяную баню. Дождаться появления пузырьков, затем медленно влить яичную смесь.
-
Перелить полученную массу в сотейник, поставить на огонь и, постоянно помешивая, варить до образования густой консистенции, не доводя до кипения. Затем снять с огня.
-
Полученную массу перелить в емкость, остудить при комнатной температуре. Затем накрыть крышкой и убрать в холодильник на 6-7 часов.
-
Достать мороженое из холодильника, взбить миксером и снова убрать на 3-4 часа. После чего снова достать, взбить миксером и убрать в морозильную камеру еще на 2-3 часа.
Видео приготовления мороженого джелато
Мороженое
Мороженое из кореновки
Мороженое
Земляничное мороженое
Мороженое
Йогуртовое мороженое
Мороженое
Мороженое с черникой
Мороженое
Веганское мороженое
Мороженое
Советское мороженое
Мороженое
Вишневое Мороженое
Мороженое
Грушевое мороженое
Мороженое
Мороженое 5 рублей
Мороженое
Мороженое без яиц
Комментарии к рецепту
Теперь это мой любимый мороженое джелато.
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Обязательно сделаю мороженое джелато!!!
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Congacata, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается мороженое джелато!!!
Буду делать 3-й раз!
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Рецепт мороженого без яиц я уже пробовала, теперь еще приготовим мороженое джелато.
Спасибо, рецептик замечательный
Блюдо просто супер, готовила мороженое джелато впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Спасибо congacata за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Большое спасибо за рецепт!
мороженое джелато просто супер!!!
Мороженое джелато просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы мороженое джелато готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Отлично. Очень понравилось.
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!