Легкий крем-мусс из манго с рикоттой

Очень люблю всевозможные муссы, как готовить их, так и есть на днях у меня в очередной раз возникло желание его приготовить, при этом хотелось чего-нибудь очень легкого. Нашла у себя в КК вот такой рецепт) получается очень легкий, нежный фруктовый крем-мусс. У меня получился, скорее, крем, потому что я желатина добавила меньше, чем в рецепте, но для меня это было неважно. Если добавить его побольше, то будет мусс. В оригинале используется творог, а я готовила с рикоттой, мне она кажется нежнее в десертах такого рода. Если используется творог, то он должен быть некислый и его лучше взбить в блендере или пропустить через сито, чтобы не было комочков. Попробуйте) Попробуйте приготовить рецепт торта-мусса из апельсинового бисквита, винного крем-мусса и розового винограда. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт легкого крема-мусса из манго с рикоттой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала сливочный крем-мусс из белого шоколада. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 10 мин
Порций: 2
Калорий: 270 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

манго - 1 шт.
яичные белки - 1 шт.
сахар - по вкусу
киви - 1 шт.
мята - по вкусу
желатин - по вкусу
апельсин - по вкусу

Инструкция:

1/4 часть манго оставляем для подачи, остальное взбиваем блендером в пюре.
Добавляем к нему рикотту. Взбиваем еще раз.
Желатин замачиваем в апельсиновом соке. Затем прогреваем, помешивая, до растворения. Добавляем в наш мангово-творожный крем. Перемешиваем.
Белок взбиваем до крепких пиков. Добавляем сахар по вкусу, а можно его добавить и в пюре. Аккуратно вводим взбитый белок в крем.
Выкладываем в креманки (у меня хватило на 2) и убираем в холодильник часов на 5 (у меня получилось на 3). Подаем, украсив дольками манго, кубиками киви и мятой по вкусу. Приятного аппетита

Комментарии к рецепту

4.3 / 5

Булут Вера

Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!

omeaces

Спасибо, Анастасия!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!

imearo

Когда делала легкий крем-мусс из манго с рикоттой и не сомневалась, что получится вкусно!

utorofor

Обалденный рецептик легкого крема-мусса из манго с рикоттой. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)

urorour1989

Большое спасибо!!!
У Анастасия очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!

Джульетта Татаева

Рецепт легкого мусса из манго я уже пробовала, теперь еще приготовим легкий крем-мусс из манго с рикоттой.

Айсина Зоя

Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!

Аймакова Ярославна

А я готовлю легкий крем-мусс из манго с рикоттой в первый раз.

Аида Берневек

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

orotelye

Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте

idsanton

Искала рецепт легкого крема-мусса из манго с рикоттой и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!

ederite

Приготовила легкий крем-мусс из манго с рикоттой.
Обалденно вкусно!

orenedime

Спасибо за информацию!

gala

Я, как большая любительница легкого крема-мусса из манго с рикоттой, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне легкого крема-мусса из манго с рикоттой выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

erererasi1979

Прикольный рецепт

lutrica1986

Вкуснятина! Больше нечего добавить)

saldupa

Спасибо!!!
за рецепт!!!

ediga

Потрясающий рецепт легкого крема-мусса из манго с рикоттой!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!