Легкий мусс из манго

Попробуйте приготовить рецепт мусса из баклажанов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт легкого мусса из манго

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала кофейный мусс. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 20 мин
Порций: 5
Калорий: 331 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

манго (пюре) 260 г
яичный белок 6 шт.
сливки молочные (33%) 200 г
сахар 150 г
желатин 10 г

Инструкция:

Андрей Костомаров, шеф-повар винотеки GRAPE, советует обязательно приготовить летом этот вкусный десерт. Пюре из манго можно сделать самостоятельно или купить уже готовое в магазине. Время активного приготовления десерта - всего 20 минут. После останется лишь ждать, пока мусс застынет в холодильнике. Из указанного количества ингредиентов получается 8 порций по 60 г. Подготовить ингредиенты.
Сливки смешать с сахаром, довести до кипения. Растворить желатин. Охладить и добавить пюре из манго.
Яичные белки взбить до густой пены.
Смешать со сливочно-манговой смесью.
Разлить по формочкам. Поставить в холодильник на 8-10 часов.
Легкий мусс из манго готов!
Приятного аппетита!