Кофейный мусс

Elena Киев 14 отзывов

Неожиданно простой и вкусный десерт из кулинарной книги Марты Стюарт. Так как я очень люблю творог, а вот с рикоттой мне еще не приходилось сталкиваться, то я не могла пройти мимо этого десерта. Результат меня порадовал. Я думала, что это будет что-то творожное и плотное, а десерт оказался нежным, воздушным, с очень ярким кофейным вкусом. Все, кого я угощала этим десертом, даже подумать не могли, что в состав входит творожный продукт. В общем, предлагаю попробовать:) Попробуйте приготовить рецепт шоколадна-кофейного мусс. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт кофейного мусса

Рецепт кофейного мусса

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала помидорный мусс. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 10 мин
  • Порций: 13
  • Калорий: 571 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • 300 г рикотты
  • 3 столовые ложки сахара (~50 г)
  • 3 столовые ложки растворимого кофе (~15 г)

Инструкция:

  1. Из этого количества ингредиентов получается 2-3 порции десерта

  2. Сложить в чашу блендера рикотту, сахар и кофе

    кофейный мусс
  3. Смешивать на высокой скорости 2-3 минуты или пока полностью не растворятся сахар и кофе

    кофейный мусс
  4. Готовую массу разлить по формочкам или бокалам и убрать в холодильник на 1 - 1,5 часа. Перед подачей десерт можно украсить по вкусу: шоколадом, орехами, кокосовой стружкой, крошкой печенья и т. д. Я украсила шоколадной и ореховой крошкой

    кофейный мусс
  5. В оригинальной версии рецепта было 4 столовые ложки сахара. Первый раз я так и сделала, но моим детям это показалось слишком сладко. Хотя, когда я полила этим сладким кофейным муссом не очень сладкие кофейные панкейки, получилось идеальное сочетание. Так что пробуйте, экспериментируйте и приятного аппетита!

    кофейный мусс

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
statsenko_81
statsenko_81

Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!

ushuto
ushuto

Спасибо большое за рецепт, Elena.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

Анюта Сусуркаева
Анюта Сусуркаева

А я думала разбираюсь в приготовлении кофейного мусса:D:D, а здесь такое:)

Алеся Гарибян
Алеся Гарибян

Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!

elyilor2001
elyilor2001

Спасибо, очень понравилось оформление кофейного мусса!

zina73
zina73

Я обязательно на днях попробую твой вариант кофейного мусса

Кирсанова Юля
Кирсанова Юля

Elena, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала кофейный мусс по вашему рецепту, получилось сразу.

ilofile
ilofile

мусс малиновый - это немного другое, но тоже интересный рецепт.

lilya99
lilya99

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

daceadipe2002
daceadipe2002

Да кофейный мусс…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать кофейный мусс постоянно.

seder1979
seder1979

Вот это ДААААА!!!

Стеблина Зоя
Стеблина Зоя

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

olesya85
olesya85

Elena, спасибо.
Вчера попробовала кофейный мусс сделать.
Все получилось.

margarita79
margarita79

Всё круто, всё вкусно, спасибо Elena за твои рецепты.))))