Неожиданно простой и вкусный десерт из кулинарной книги Марты Стюарт. Так как я очень люблю творог, а вот с рикоттой мне еще не приходилось сталкиваться, то я не могла пройти мимо этого десерта. Результат меня порадовал. Я думала, что это будет что-то творожное и плотное, а десерт оказался нежным, воздушным, с очень ярким кофейным вкусом. Все, кого я угощала этим десертом, даже подумать не могли, что в состав входит творожный продукт. В общем, предлагаю попробовать:) Попробуйте приготовить рецепт шоколадна-кофейного мусс. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала помидорный мусс. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Из этого количества ингредиентов получается 2-3 порции десерта
Сложить в чашу блендера рикотту, сахар и кофе
Смешивать на высокой скорости 2-3 минуты или пока полностью не растворятся сахар и кофе
Готовую массу разлить по формочкам или бокалам и убрать в холодильник на 1 - 1,5 часа. Перед подачей десерт можно украсить по вкусу: шоколадом, орехами, кокосовой стружкой, крошкой печенья и т. д. Я украсила шоколадной и ореховой крошкой
В оригинальной версии рецепта было 4 столовые ложки сахара. Первый раз я так и сделала, но моим детям это показалось слишком сладко. Хотя, когда я полила этим сладким кофейным муссом не очень сладкие кофейные панкейки, получилось идеальное сочетание. Так что пробуйте, экспериментируйте и приятного аппетита!
Мусс
Кофейный торт-муссМусс
Мусс из баклажановМусс
Мусс клюквенныйМусс
Помидорный муссМусс
Мусс малиновыйМусс
Тыквенный муссМусс
Мусс для тортаМусс
Лимонный мусс
Комментарии к рецепту
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Спасибо большое за рецепт, Elena.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
А я думала разбираюсь в приготовлении кофейного мусса:D:D, а здесь такое:)
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Спасибо, очень понравилось оформление кофейного мусса!
Я обязательно на днях попробую твой вариант кофейного мусса
Elena, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала кофейный мусс по вашему рецепту, получилось сразу.
мусс малиновый - это немного другое, но тоже интересный рецепт.
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Да кофейный мусс…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать кофейный мусс постоянно.
Вот это ДААААА!!!
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Elena, спасибо.
Вчера попробовала кофейный мусс сделать.
Все получилось.
Всё круто, всё вкусно, спасибо Elena за твои рецепты.))))