oristathe 5 отзывов Видео рецепт
Мусс - отличный крем для торта, а также он может быть и самостоятельным десертом. У него воздушная и нежная текстура, благодаря чему выпечка будет легкой. Попробуйте, как приготовить мусс для торта. Попробуйте приготовить рецепт помидорного мусса. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Мусс можно приготовить из белого или черного шоколада, из фруктов и ягод или просто ванильный. Он станет отличным кремом и украшением для любой выпечки: торты, пирожные, маффины. А если приготовленный мусс переложить в креманки и отправить на несколько часов в холодильник, то получим вкуснейший десерт, который можно украсить ягодами. Готовый мусс необходимо готовить непосредственно перед украшением, чтобы сохранить легкую и нежную текстуру.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала мусс малиновый. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Повод:
На праздничный стол
1. Для приготовления белый шоколад разламываем на небольшие кусочки и отправляем в железную миску или сотейник, отправляем его на водяную баню и топим, добавляем 100 миллилитров сливок и растапливаем, непрерывно помешивая.
2. Желатин предварительно замачиваем в теплой воде на 20-30 минут. После этого нагреваем половину стакана сливок и вливаем в разбухший желатин, перемешиваем. К растопленному шоколаду добавляем желатиновую смесь, аккуратно перемешиваем лопаткой и отправляем в холодильник для охлаждения.
3. Сливки, что остались, взбиваем до образования крепких пиков, после этого вмешиваем остывшую шоколадную массу во взбитые сливки лопаткой. Главное, чтобы сливки не осели. Полученным шоколадным муссом сразу же смазываем торт, пока мусс не застыл. Приятного аппетита!
Мусс
Мусс из маракуйиМусс
Брусничный муссМусс
Мусс клюквенныйМусс
Помидорный муссМусс
Мусс малиновыйМусс
Мусс из киселяМусс
Мусс из лососяМусс
Мусс из малиныМусс
Мусс из вишниМусс
Грибной мусс
Комментарии к рецепту
Oristathe, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала мусс для торта по вашему рецепту, получилось сразу.
Мусс для торта по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Oristathe, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
У меня мусс для торта прямо как на картинке!
получилось шикарно, oristathe спасибо за рецептик!!!
Делала мусс для торта только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!