Шоколадный мусс без яиц

edinsoure 18 отзывов Видео рецепт

Шоколадный мусс от французского шеф повара Дамиан, он ультра быстрый, без добавления яиц и очень вкусный! Такой мусс, я думаю, подойдет и как прослойка для торта, но лично пока не пробовала.

Сразу скажу, я готовила 1/4 рецепта, у меня получилось 4шт. 100граммовых стаканчика и 3 судочка (для деток, наполняла меньше половины) Попробуйте приготовить рецепт шоколадного мусса со стружкой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт шоколадного мусса без яиц

Рецепт шоколадного мусса без яиц

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала шоколадный мусс с бисквитом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 1 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 308 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • желатин 3-5 г
  • молоко 250 мл
  • шоколад черный 285 г
  • сливки 500 мл

Инструкция:

  1. Желатин (порошковый) замочить в ~50 мл холодном молоке, если листиками, тогда в холодной воде. Молоко нагреть, добавить в молоко разломанный шоколад, перемешать до расплавления шоколада. Я подогрела немного в микро, т. к. молоко остыло немного. Порошковый желатин растопить в микроволновке, если листиками, то отжать и добавить к шоколадной смеси. Размешать. Сливки взбить до легкого загустения, но не до пиков. Добавить к сливкам всю шоколадную смесь сразу и перемешать лопаткой сверху вниз до однородности.

  2. Наполнить формочки,

    шоколадный мусс без яиц
  3. дать остыть в холодильнике. Украсить по желанию, я посыпала молотым миндалем.

    шоколадный мусс без яиц
  4. Наслаждаемся

    шоколадный мусс без яиц

Видео приготовления шоколадного мусса без яиц

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
Надя Земскова
Надя Земскова

Большое спасибо, доступно и все ясно.

Яна Логинова
Яна Логинова

С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)

rimiso
rimiso

Очень простой рецепт шоколадного мусса без яиц, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть шоколадного мусса без яиц из магазина.;)
Спасибо Вам, edinsoure, за рецепты.

Пладо Женя
Пладо Женя

Большое спасибо так вкусно

yuska
yuska

Edinsoure, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!

Галя Зотова
Галя Зотова

А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.

statsenko_78
statsenko_78

Вспомнила, еще готовила шоколадный мусс с фундуком vagonretseptov.ru/deserty/muss/shokoladny-muss-s-fundukom. Вкусняшка.

eridsa
eridsa

Сделала шоколадный мусс без яиц впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

orotelye
orotelye

Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!

diana88
diana88

Шоколадный мусс без яиц - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

svetlana95
svetlana95

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

oleksenko_76
oleksenko_76

Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))

Вика Степучева
Вика Степучева

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

Софья Ворон
Софья Ворон

Edinsoure, большое спасибо за рецепт шоколадного мусса без яиц!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.

endedouto1988
endedouto1988

Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от шоколадного мусса без яиц.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!

anyuta75
anyuta75

Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!

diana89
diana89

Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.

risherise
risherise

Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))