Попробуйте приготовить рецепт мяты шоколадный мусс. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала шоколадный мусс со стружкой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Снова я и опять с шоколадом и французским десертом =)
Мусс может быть как самостоятельным десертом, так и использоваться в качестве крема.
Отделяем белки от желтков.
Топим шоколад на водяной бане или в микроволновке. Если мусс используется в качестве крема рекомендую добавить немного сливочного масла, тогда мусс будет поплотнее.
Снимаем с огня, немного остужаем, добавляем желтки по одному, ванильный сахар и быстро перемешиваем.
Взбиваем белки в крепкую пену.
Понемногу добавляем белки в шоколад и аккуратно размешиваем ложкой снизу вверх.
Нам нужно сохранить как можно больше пузырьков =)
Разливаем по креманкам или приготовленным корзиночкам для пирожных, украшаем по желанию, ставим в холодильник на 2 часа.
С таким муссом можно сделать торт.
Печем или покупаем бисквитные коржи, кладем корж на дно формы и выкладываем бисквит закрывая края. Выливаем половину шоколадного мусса, клаадем сверху второй корж, вторую половину мусса и снова закрываем коржом. Ставим в холодильник на 2-3 часа. Вынимаем готовый холодный торт, переворачиваем и вытряхиваем его из формы, украшаем по вкусу.
Приятного аппетита!
KarinaS
Мусс
Мята шоколадный мусс
Комментарии к рецепту
Выглядит очень аппетитно
Как красиво!
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Какой интересный рецепт шоколадного мусса с бисквитом:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Пробовала приготовить шоколадный мусс с фундуком, подскажите что-нибудь попроще...
Hatofesi, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик шоколадного мусса с бисквитом
Опачки!
Теперь братик обрадуется шоколадному муссу с бисквитом!