Шоколадный мусс со стружкой
Элла Марьеха 12 отзывов Видео рецепт
Попробуйте приготовить рецепт шоколадного мусса с фундуком. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт шоколадного мусса со стружкой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала шоколадный мусс из тофу. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
- Время: 45 мин
- Порций: 4
- Калорий: 509 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- шоколад горький — 200 г
- шоколад молочный — 300 г
- сливки — 300 мл
- масло сливочное — 150 г
- яйцо — 6 шт.
- сахар — 250 г
- мука — 100 г
Инструкция:
-
1. Первый способ. Разламываем на кусочки 200 граммов горького шоколада. Растапливаем на водяной бане. Взбиваем 30% сливки до образования пышной пены. Аккуратно вливаем в сливки растопленный шоколад. Очень быстро перемешиваем. Перекладываем в креманки. Убираем в холодильник на 30 минут.
-
2. Второй способ. Растапливаем на очень медленном огне сливочное масло. Разламываем на кусочки 300 граммов молочного шоколада. Постепенно добавляем в масло. Доводим смесь до однородного состояния. Снимаем с огня. Остужаем. Вводим в смесь желтки. Хорошо перемешиваем. Всыпаем сахар и муку.
-
3. Взбиваем белки до пышной пены. Аккуратно вводим в шоколад. Смазываем формочки маслом. Разливаем массу по формочкам. Запекаем в духовке при температуре 160 градусов 30 минут. Остужаем.
-
4. Подаем мусс на десерт. Посыпаем шоколадной стружкой. Украшаем свежими ягодами. Приятного аппетита!
Видео приготовления шоколадного мусса со стружкой
Мусс
Мята шоколадный мусс
Комментарии к рецепту
Элла, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Элла — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно шоколадный мусс со стружкой будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Я новичок, но хочу поделиться рецептиком мусса из клубники с кокосовой стружкой. Он мне очень нравится.
Рецепты супер, спасибо огромное!
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!