Шоколадный мусс с хурмой
istelas1982 7 отзывов Видео рецепт
Попробуйте приготовить рецепт шоколадного мусса со стружкой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт шоколадного мусса с хурмой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала шоколадный мусс с фундуком. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
- Время: 40 мин
- Порций: 8
- Калорий: 269 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- шоколад горький — 200 г
- хурма
- вода — 550 мл
- ликер — 25 мл
- сахар — 30 г
- сливки — 200 мл
- сахарная пудра — 60 г
- мята
- ромашка измельченная — 7 г
- апельсин — 1 шт.
- мёд — 10 г
Инструкция:
-
1. Растапливаем темный шоколад на водяной бане. Добавляем цитрусовый ликер, сахар и воду. Тщательно перемешиваем. Выливаем шоколадную смесь в миску. Перемешиваем миксером.
-
2. Взбиваем сливки с сахарной пудрой. Ставим сливки и шоколад в холодильник. Удаляем косточки из хурмы. Произвольно нарезаем. Кладем в блендер. Измельчаем. Добавляем ликер. Продолжаем измельчать до консистенции пюре.
-
3. Готовим напиток. Выдавливаем немного апельсинового сока во френч-пресс. Разрезаем апельсин на дольки. Добавляем во френч-пресс. Наливаем немного горячей водой. Добавляем мед. Перемешиваем. Даем немного настояться.
-
4. Добавляем сухую ромашку и немного ликера. Перемешиваем. Доливаем весь объем. Накрываем поршнем. Даем настояться.
-
5. Взбиваем снова сливки. Половину сливок добавляем в шоколад. Взбиваем блендером. Выкладываем в креманку шоколад. Затем кладем слой сливок.
-
6. Сверху выкладываем пюре из хурмы ровным слоем. Украшаем мятой. Кладем в чашку пюре из хурмы и сахарную пудру. Опускаем поршень у френч-пресса. Наливаем чай в чашку. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Таким способом обязательно попробуем приготовить шоколадный мусс с хурмой! спасибо!
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю шоколадный мусс с хурмой!!!
Еще раз спасибо!!!
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить шоколадный мусс с хурмой.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
И как у тебя все получается??? Я пока пробую шоколадный мусс из тофу приготовить.