Зайка Тома 7 отзывов Видео рецепт
Мусс (фр. mousse пена) сладкое десертное блюдо, фирменное блюдо французской кухни. Попробуйте приготовить рецепт торта-мусса шоколадно-грушевый. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала кофейный мусс. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Время подготовки:
5 мин
Французский воздушный нежный десерт, который буквально тает во рту. Этот десерт вызовет восторг у любителей шоколада. Особую нотку придаст десерту кофе. Сливки - чем жирнее, тем лучше. Такой десерт не оставит никого равнодушным.
Для приготовления шоколадно-кофейного мусса нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Шоколад разламываем на небольшие кусочки. Емкость с шоколадом ставим на водяную баню и при помешивании распускаем его.
Яйца разделяем на желтки и белки.
К желткам добавляем половину сахара.
Желтки с сахаром взбиваем в пышную пену.
К распущенному шоколаду добавляем кофе. В процессе размешиваем венчиком.
Взбиваем венчиком до полного соединения шоколада с кофе.
К шоколадно-кофейной массе добавляем яичную смесь и сливки, тщательно размешиваем.
Белки взбиваем до устойчивых пиков.
Белки по частям вводим в шоколадную массу, при этом аккуратно перемешиваем, чтобы не посадить белки.
Готовый мусс разливаем по креманкам и отправляем в холодильник не менее чем на 3 часа.
Готовый шоколадно-кофейный мусс украшаем шоколадной присыпкой.
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Просто фантастика!!!
наконец шоколадно-кофейный мусс приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Зайка!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Зайка!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила шоколадно-кофейный мусс, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Зайка спасибо вам огромное!
Я делала шоколадно-кофейный мусс, мне понравилось.
Даже сестре, которая шоколадно-кофейный мусс не любит,понравилось!
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Очень аппетитно!
Забрала рецептик шоколадна-кофейного мусс в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Зайка, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
http://vagonretseptov.ru/deserty/muss/shokoladno-klubnichny-muss-s-oreshkami.