Шоколадно-апельсиновый мусс

Шоколадно-апельсиновый мусс - один из самых популярных десертов на нашем семейном столе. Мало того, что этот мусс обожают дети - даже муж, который сладкого не ест, его лопает с удовольствием. Попробуйте приготовить рецепт мусса из шоколада. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт шоколадна-апельсинового мусс

Шоколадно-апельсиновый мусс - обалденный десерт, особенно если готовить его из горького, а не из молочного шоколада. Подавать шоколадно-апельсиновый мусс можно как сам по себе, так и с мороженым - мне с мороженым даже больше нравится, да и детям моим тоже. Надеюсь, данный рецепт вам пригодится. С удовольствием отвечу на ваши вопросы и замечания, если таковые будут:) Удачи!

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала грибной мусс. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Повод:

Для детей, На полдник, На десерт, На праздничный стол

Время: 80 мин
Порций: 7
Калорий: 195 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Шоколад — 200 г
Сахар — 2 ст.л.
Сливочное масло — 1 ст.л.
Яйцо — 4 шт.
Цедра апельсина — 1/2 ч.л.
Апельсиновый сок — 1 ст.л.

Инструкция:

Желтки отделяем от белков. В кастрюльку кладем поломанный на кусочки шоколад, сливочное масло и сахар.
Содержимое кастрюльки с шоколадом растапливаем на медленном огне. Белки взбиваем в тугую пену. Желтки смешиваем с натертой апельсиновой цедрой, апельсиновым соком, и взбалтываем.
Сперва смешиваем желтки и растопленный шоколад, затем добавляем полученную смесь к белкам и вновь аккуратненько перемешиваем.
Полученную смесь разливаем по бокалам или формочкам и ставим в холодильник до застывания - приблизительно на 1 час.
Особенно хорошо такой шоколадный мусс идет с шариком ванильного мороженого.