Мусс из шоколада
Сливки нужны самые жирные, какие сможете найти! Попробуйте приготовить рецепт сливочного крема-мусса из белого шоколада. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт мусса из шоколада
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала сливы в сиропе с муссом из белого шоколада. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
- Время: 1 ч 25 мин
- Порций: 2
- Калорий: 43 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- шоколад черный - 225 г
- яйцо - 4 шт.
- сливки 35-38% - 90 мл
- сахарная пудра - 3 ст.л.
- ликер апельсиновый - 3 ст.л.
Инструкция:
-
Сливки охладить.
-
На водяной бане растопить шоколад, добавив к нему 4 ст. ложки воды.
-
Белки отделить от желтков.
-
Желтки взбивать, пока они не загустеют и не приобретут лимонный цвет, затем добавить их в растопленный шоколад.
-
Охлажденные сливки взбить в крепкую пену.
-
Соединить шоколадную смесь со взбитыми сливками и перемешать, затем влить апельсиновый ликер.
-
Белки взбить с сахарной пудрой.
-
Ввести взбитые белки в шоколадную смесь и ложкой выложить в десертные стаканы или креманки.
-
До подачи на стол держать в холодильнике в закрытом виде.
Мусс
Малиновый мусс
Мусс
Мусс для торта
Комментарии к рецепту
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Спасибо, рецептик замечательный
Спасибо, будем тренироваться:)
Девочки, мусс из шоколада — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Ersulol, это просто волшебный рецепт мусса из шоколада!
Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте vagonretseptov.ru/deserty/muss/muss-iz-gorkogo-shokolada-s-konyakom.
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить мусс из шоколада!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Я мусс из шоколада ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Ersulol, классный рецепт мусса из шоколада!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Я выбрала мусс из шоколада, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))