Пудинг кефирный

mowaic1987 13 отзывов Видео рецепт

Низкокалорийный молочный десерт, который очень легко приготовить Попробуйте приготовить рецепт ванильного пудинга. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт пудинга кефирного

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала чиа-пудинга с кедровой мукой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 7 ч
Порций: 6
Калорий: 94 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Кефир - 1 л
Сахар - 1 стак. (200 мл)
Желатин - 2 ст.л.
Вода - 2 стак. (200 мл)
Сметана - 187 мл

Инструкция:

Желатин замочить в теплой воде на 30-40 минут, затем на медленном огне, непрерывно размешивая, довести до кипения, снять с огня и охладить до комнатной температуры.
Кефир, сметану, обычный и ванильный сахар перемешать и взбивать венчиком или миксером в течение 5-6 минут.
Потом, продолжая взбивать, тонкой струйкой ввести желатин и взбивать еще 4-5 минут.
Полученную массу разлить в пиалы, порционные вазочки или в широкие фужеры и поставить в холодильник на 4 - 6 часов.
Готовый пудинг посыпать любыми измельченными орехами или украсить ягодами клубники, малины или вишни без косточек и подать на десерт к чаю. Приятного аппетита!