Суфле из творога

Кирпиченко Олеся 14 отзывов Видео рецепт

Рецепт сладкого творожного суфле пригодится всем, кто неравнодушен к десертам из молочных продуктов. Получается вкусно и полезно. Попробуйте приготовить рецепт суфле из кабачков. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт суфле из творога

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала суфле из ягод. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 2 ч
Порций: 9
Калорий: 223 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Яичные белки - 2 шт.
Сахар - 150 г
Творог - 200 г
Сметана - 200 г
Молоко - 100 мл
Желатин быстрорастворимый - 15 г

Инструкция:

Предлагаю приготовить нежнейший десерт - классическое суфле из творога с желатином. Суфле получается таким нежным, что просто тает во рту. Такую нежность суфле придают взбитые яичные белки.
Суфле тепловой обработке не подвергается, поэтому для приготовления десерта необходимо брать только свежие яйца.
Для приготовления творожного суфле возьмем творог, сметану, сахар, молоко, быстрорастворимый желатин и яичные белки.
Сначала подготовим желатин. Размешаем его в холодном молоке и оставим на 5 минут набухать.
Яичные белки взбиваем с сахаром при помощи миксера.
Добавляем к взбитым белкам сметану и творог. Размешиваем.
Желатин нагреваем в микроволновке или на водяной бане и тщательно перемешиваем до растворения крупинок.
Продолжая взбивать творожную массу, добавляем желатин.
Суфле раскладываем по креманкам или бокалам.
А можно заполнить силиконовые формочки. Убираем суфле в холодильник на 1,5 часа до застывания.
Перед подачей достаем суфле из формочек.
Суфле в бокалах посыпаем по желанию какао, орехами или шоколадной крошкой.
Суфле из творога готово. Можно приступать к десерту.
Приятного аппетита!

Видео приготовления суфле из творога

Комментарии к рецепту

4.4 / 5

zinka

Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)

starobranova_94

Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим суфле из творога, спасибо огромное за рецептик!!!!

santoyanni_87

Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!

endondend1982

Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.

erunser1984

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
Кирпиченко, ваш рецепт суфле из творога самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!

trubachyova_82

Суфле из творога для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

Ариша Безсалова

Кирпиченко, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

uldofleds1970

Попробуйте рецепт суфле из яблок и творога vagonretseptov.ru/deserty/sufle/sufle-iz-yablok-i-tvoroga, это просто и вкусно.

Татьяна Радченко

Суфле из творога выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!

Кира Кулик

Спасибочки :)

Вера Шекель

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D