Суфле из ягод

Попробуйте приготовить рецепт суфле из кабачков. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт суфле из ягод

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала суфле из творога. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Специальное оборудование:

Силиконовые формочки для выпекания, Блендер, Кастрюля для пасты, Термометр для духовки

Время: 25 мин
Порций: 2
Калорий: 230 ккал
Кухня: Французская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Замороженные ягоды 150 г
Яйцо куриное 2 шт.
Сахар 30 г
Сливочное масло 10 г
Кукурузный крахмал 5 г

Инструкция:

Небольшие керамические формочки смажьте подтаявшим сливочным маслом снизу вверх (от дна к краю, края не вытирайте), обсыпьте сахаром дно и бока и отправьте в холодильник на 5 минут.
Ягоды взбейте в однородную массу в блендере, затем протрите через сито.
Крахмал разведите в 3 столовых ложках воды, ягодную массу поместите в небольшую кастрюлю, влейте разведенный крахмал и прогрейте все на медленном огне до закипания, снимите с огня.
Отделите белки от желтков, взбейте белки миксером, затем постепенно добавьте сахар и взбейте в крепкую пену.
Влейте к белкам горячую ягодную массу и продолжайте взбивать еще пару минут.
Разложите ягодное суфле в охлажденные формочки и отправьте в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 8 минут.
Выньте суфле из духовки и сразу же подавайте в керамических формочках.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5

lashuner1973

Taya_82!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

endedouto1988

Сделали, но еще не пробовали!!

erunser1984

Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо taya_82 за отличные и простые рецепты!

Сачко Ярослава

Спасибо, taya_82!
Ваш рецепт суфле из ягод всё-таки самый лучший из всех!

kutischeva_97

Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!

ilengan

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

equmotho

Спасибо большое за рецепт суфле из ягод, taya_82.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

Босенко Диана

Если любишь суфле из ягод, посмотри еще суфле из маракуйи.

adlencen

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)

koshman_75

Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!

esitathe1994

Вауууууу!
Это просто вкусняшка!

ucimracra

Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.

lida

Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.

Черданцева Лиза

Taya_82 здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без суфле из ягод я не знаю)

itedong

Вкусно и красивая подача.
Возьму себе суфле из ягод в коллекцию рецептов.

Мухамадиева Катарина

Спасибо, taya_82!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!

Ходаева Анна

Taya_82, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!

noutrinc

Отлично. Очень понравилось.

Суфле

Суфле из кабачков

Суфле

Творожное суфле Пятиминутка