Диетическое тирамису

Доброго настоения худеющим, и не только! Согласитесь, как хочется сладенького, тортика, с кремушком А НИЗЯЯЯ!,а ХОЧЕТСЯ!

Вот и выход! Спасибо автору Dellamisa,ну и мне. Когда мои домашние и гости уплетали свой масляно-шоколадный кекс, я наслаждалась "Тирамису",каждой ложечкой, и моя совесть была спокойна! А еще я позволила себе немного счастья в виде шоколада (Шоколад содержит натуральный антидепрессант, увеличивающий выработку эндорфинов - фенилэтиламин.), ну и персик в сезон Попробуйте приготовить рецепт бисквита для тирамису. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт диетического тирамису

Сметану можно приготовить по этому рецепту.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала тирамису по-латышски. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 1 ч 20 мин
Порций: 8
Калорий: 630 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

крупные яйца 3 шт.
крахмал кукурузный 2 ст.л.
овсяные отруби (смолотые в муку) 3 ст.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
творог обезжиренный 200 г
стевия 1 ч.л. (или 2 таблетки)
сметана или обезжиренный йогурт 100 г
обезжиренное какао 2 ст.л. и чёрный шоколад без сахара (немного)
крепкий кофе со стевией (по вкусу)
персик

Инструкция:

Яйца разделить. Белки взбить до крепких пиков. Смешать молотые отруби
, крахмал и разрыхлитель с желтками. Порционно ввести белки. Получилось такое тесто.
Печь при 180С 15-20 минут до зарумянивания. Бисквит получается очень воздушным и пористым!
Для крема творог пробить блендером. Смешать со сметаной или йогуртом, добавить стевию и взбить миксером.
Сварить крепкий кофе (я варю в кофе-машине), добавить стевию по вкусу, но чтобы было сладко. Персик почистить и порезать кусочками. Десерт я собирала в креманках и на тарелке. Бисквит резать на кусочки, смачивать в кофе и укладывать на тарелку или в креманку слоями, перекладыая персиком и смазывая кремом.
Так до конца продуктов. Сверху на крем "присыпать"какао и шоколад. Украшаем по желанию. Дать пропитаться несколько часов (что самое трудное!)
Приятного аппетита!