Диетический тирамису
Идея приготовить такой тирамису возникла неожиданно: у меня осталось много глазури для домашних синнабонов Поскольку я никогда не пробовала настоящий тирамису, не могу сказать - похож мой рецептик на оригинал или нет.Но получилось очень вкусно! Эксперимент удалсяПопробуйте! А еще этот тирамису легкий, нежирный, почти диетический (не считая наличие сахара, который можете заменить фруктозой, например),- настоящий Летний слим-рецепт! Итак, сразу пишу: печенье нужно брать детское растворимое (например, Heinz - оно подходит для первого прикорма и к конкурсным критериям: нет сливочного масла, яиц, в общем - диетическое). А можно взять обычное сахарное печенье, которое хорошо крошится, или диетические сухарики:) Еще в ингредиентах я указала творожный сыр. На самом деле у нас в магазине (со своим производственным комплексом: молоко-, маслосыр- комбинатом) продается такая масса, похожая на нежный крем-сыр, в пластиковых емкостях. На них не написано название, так что я условно назвала это творожным сыром. Он нежирный, однородный. Если у вас такого нет, я написала ингредиенты для альтернативного крема. И последнее, в оригинале Савоярди пропитывают в коньяке, но дома я нашла у родителей только ликер Бэйлис и решила немного добавить (чтобы на тирамису хоть было похоже) Итак, готовим! Попробуйте приготовить рецепт клубничного тирамису. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт диетического тирамису
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала бисквит для тирамису. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
- Время: 20 мин
- Порций: 2
- Калорий: 579 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- творог обезжиренный - 60 г
- печенье рассыпчатое - 10 шт.
- йогурт обезжиренный - 20 мл
- кофе растворимый - 1 ч.л.
- ликер Baileys - 1 ст.л.
- сахарная пудра - 2 ст.л.
- ликер Baileys - 1 ст.л.
- творожный сыр - 80 г
- молоко - 100 мл
- сахарная пудра - 20 г
- какао-порошок - 1 ч.л.
Инструкция:
-
Итак, смешиваем: 1) творожный сыр, ликер, сахарную пудру, 1 ст. л. молока (не обязательно, если и так не слишком густой крем) Или: 2) творог (у нас обезжиренный - не зерненый, а однородный в брикетах) с йогуртом, сахарной пудрой и ликером
-
Остальное молоко нагреваем в миске в микроволновке до кипения и растворяем кофе. Если у вас детские растворимые печеньки, то на пять секунд погружаем их в кофе, не дольше!
-
И вилкой перекладываем в формочки (у меня две маленькие порционные).
-
Сверху по чайной ложечке крема, равномерно распределить.
-
Снова печенье и т. д. Последний слой - крем.
-
А если готовите из простого печенья, предлагаю 2 варианта. 1) Поломать на кусочки печенье или целое немного подольше подержать в кофе; также в форме чередовать с кремом 2) раскрошить/раздавить печенье мелко, как панировочные сухари, уложить часть в форму, полить равномерно с ложки кофе, украсить кремом. Можно повторить слои. Я вообще сделала проще:) Осталось немного крема и кофе, я размяла в крошку две простые печеньки, высыпала в кофе, перемешала. Выложила в форму и полила кремом.
-
Традиционно украшаем какао (припудриваем через ситечко) Теперь хотя бы на 5-10 мин убрать тирамису в холодильник. Но не обязательно! Ведь печенье растворимое, оно сразу пропиталось кофе:) Я думаю, в этом еще один плюс данного тирамису - оно очень быстро готовится!
-
Ставим чай и достаем тирамису из холодильника...
-
Небольшая фотосессия.
-
Елочная игрушка:)
-
И, наконец, пробуем! Кстати, мне лично очень понравился вариант, в котором мелко покрошенное печенье, смешанное с кофе, - получилось тирамису кремовой консистенции! Приятного всем аппетита!
Тирамису
Тропиканистый тирамису
Тирамису
Бисквит для Тирамису
Тирамису
Тирамису по-латышски
Тирамису
Клубничный тирамису
Тирамису
Свекольный тирамису
Тирамису
Тирамису с рикоттой
Тирамису
Ревенный тирамису
Тирамису
Крем для тирамису
Тирамису
Тирамису с ромом
Тирамису
Тирамису-брауни
Комментарии к рецепту
Все понятно и наглядно в рецепте диетического тирамису.
Готовить с Бударщикова одно удовольствие!
Я делала диетический тирамису.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Спасибо Бударщикова…)
диетический тирамису только начала готовить:)
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
Бударщикова, ваш рецепт диетического тирамису самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Обалденно, вкусно! Бударщикова, вы кудесница!
Я делала диетический тирамису, мне понравилось.
Даже сестре, которая диетический тирамису не любит,понравилось!
http://vagonretseptov.ru/deserty/tiramisu/tiramisu-po-latyshski.
А я сделала диетический тирамису, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать диетический тирамису, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с диетическим тирамису много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Не перестаю удивляться! Класс!