Тирамису-брауни

Тирамису занимает особую роль на нашей кухне. Это наш традиционный семейный десерт! Это первое блюдо, которое я приготовила своему мужу (тогда еще будущему) И готовила я по рецепту Юлии Высоцкой! Поэтому когда я узнала про конкурс, я решила обязательно принять в нем участие Данный рецепт сочетает в себе два любимейших мною десерта - тирамису и брауни! Многие опасаются использовать в десертах сырые яйца, но этот десерт подлежит запеканию, поэтому нам не страшны никакие бяки Попробуйте приготовить рецепт тирамису в бокале. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт тирамису-брауни

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала тропиканистый тирамису. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 1 ч
Порций: 1
Калорий: 303 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

маскарпоне - 250 г
масло сливочное - 200 г
молоко сгущенное - 50 г
оливковое масло - ¼ стак.
сахар - 60 г
какао - 80 г
яйцо - 2 шт.
яйцо - 3 шт.
сахар - 100 г
мука - 1 стак.

Инструкция:

Готовим тесто для брауни. В катрюльке смешать сливочное, оливковое масло и какао. Поставить на средний огонь, помешивать до полного растворения сливочного масла. Снять с плиты.
Добавить яйца, сахар и муку, замесить тесто.
Приготовить крем. Яйца разделить на белки и желтки. Желтки взбить с сахаром (30 г)
К желткам добавить маскарпоне и сгущенное молоко, перемешать.
Взбить белки с сахаром (30 г), добавить в крем. Тщательно перемешать.
В форму для запекания выложить половину теста, затем весь крем и втоую половину теста, сделать ножом завитки. Отправить в духовку на 30 минут, при температуре 180 г
Приятнейшего чаепития!
**********