Попробуйте приготовить рецепт тропиканистого тирамису. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Карамельный тирамису от александра селезнева
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала свекольный тирамису. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из книги Александра Селезнева "Кондитерское искусство для начинающих" изд-во "ЭКСМО".Сахар растопите до карамели.
Сливки доведите до кипения и перемешайте с карамелью.
Снимите карамельную массу с огня и добавьте сливочное масло и щепотку соли.
все очень тщательно перемешайте, охлаждая.
Крем: Отделите белки от желтков.
Желтки взбейте с половиной сахарной пудры до появления устойчивой пены.
Затем перемешайте желтки со сливочным сыром и взбивайте 1 минуту до устойчивой массы.
Отдельно взбейте белки со второй половиной сахарной пудры до образования пиков.
аккуратно перемешайте желтки с белками.
В бокал выложите слоями карамельный крем, поломанные палочки Савоярди и яичный крем.
сверху присыпьте десерт какао.
Тирамису
Тропиканистый тирамисуТирамису
Диетический тирамисуТирамису
Тирамису с базиликомТирамису
Клубничный тирамисуТирамису
Свекольный тирамисуТирамису
Тирамису с творогомТирамису
Банановый тирамисуТирамису
Блинчики тирамисуТирамису
Тирамису в бокалеТирамису
Нежное тирамису
Комментарии к рецепту
Только что доела карамельный тирамису!!! очень вкусно!!!
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать карамельный тирамису)))
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Liza77, я только смотрела рецепт, но уже хочу карамельный тирамису приготовить!
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Замечательный способ приготовления клубничного тирамису. Мне так нравится!
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.