Крем для тирамису

Крем для тирамису может быть как компонентом известного итальянского десерта, так и самостоятельным десертом. Попробуйте приготовить рецепт бананового тирамису. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт крема для тирамису

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала тирамису-брауни. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 20 мин
Порций: 8
Калорий: 333 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Сыр маскарпоне - 250 г
Сливки 33% - 170 г
Яйца куриные - 2 шт.
Сахарная пудра - 2 ст.л.

Инструкция:

Я всегда считала, что крем для тирамису - это составная часть этого десерта, но в Италии я обнаружила, что этот крем также является и самостоятельным десертом. Однажды приготовив этот крем, я стала подавать его не только в составе десерта тирамису, но просто в виде десерта после праздничного ужина.
Чтобы приготовить крем для тирамису с маскарпоне в домашних условиях, требуется всего несколько ингредиентов и хороший миксер.
Прежде всего разделим куриные яйца на желтки и белки.
Белки взбиваем в пену до устойчивых пиков с щепоткой соли. В желтки добавляем сахарную пудру и также взбиваем желтки 4-5 минут, пока они не посветлеют.
Сливки жирностью не менее 30% взбиваем миксером в течение 5-7 минут до густоты.
В миску выкладываем сыр Маскарпоне, сливки, взбитые желтки с сахарной пудрой и лопаткой перемешиваем ингредиенты.
Взбитые белки добавляем в крем в три приема, аккуратно смешивая их с остальными ингредиентами.
Вот и все, наш крем для тирамису готов. Теперь отправляем его минимум на час в холодильник, раскладываем по стаканам или порционным формочкам и подаем как отдельный десерт или используем в приготовлении десерта "Тирамису".
Приятного аппетита!

Видео приготовления крема для тирамису

Комментарии к рецепту

3.8 / 5

yasha97

Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!

tirsetr1971

Я никогда не готовила крем для тирамису — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.

evgeniya

Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!

erererasi1979

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

atenou

Очень вкусно! Люблю крем для тирамису!

Ольга Юмабаева

Попробовала приготовить крем для тирамису.
Супер!!!
Спасибо ompedo!
Вы профи!

yuska

Сегодня делала клубничный тирамису - замечательный рецепт.

elaldor2001

Делаю крем для тирамису который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!

esont

Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.

makartsov_93

Приготовила крем для тирамису!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!